Zitronen-Eis-Bars

Name: Zitronen-Eis-Bars
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 6 groß Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 1 Prise Prise Salz; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Boxen shortbread cookies; 3 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 12 (Winter) (1 1/2 sticks) ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden; 2 Pint vanilleeis, leicht erweicht

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Zitroneneisriegel aus. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 674 Kalorien, 8g Eiweiß, und 41 G Fett. Dieses Rezept is für 9 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Sommer. 4 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 40 Minuten. Wenn Sie Eigelb, Shortbread-Kekse, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 8%. icht so erstaunlich. Versuchen Gefrorene Bananan Eiscreme Bars, Cremiges Zitroneneis, und Erdbeerkekse und Sahneeis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie das Eigelb, Kristallzucker und Zitronensaft in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze; kochen, wischen, bis die Mischung zu verdicken beginnt, ca. Rühren Sie die Butter, 1 Stück zu einer Zeit, mit einem Holzlöffel. Kochen, rühren, bis dick genug, um die Rückseite des Löffels zu beschichten, etwa 7 weitere Minuten. Durch ein feinmaschiges Sieb in eine mittelgroße Schüssel geben und den Quark mit einem Gummispatel durchdrücken. Zitronenschale und Salz unterrühren. Füllen Sie eine große Schüssel zur Hälfte mit Eis. Stellen Sie die Schüssel Quark auf das Eis und lassen Sie sie unter gelegentlichem Rühren vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Zitronensaft

Zitronenschale

Eigelb

Butter

Salz

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Spachtel

Sieb

Schüssel

Machen Sie die Stäbe: Beschichten Sie eine 8-Zoll-quadratische Auflaufform mit Kochspray und legen Sie sie mit Folie aus, wobei auf 2 Seiten ein Überhang verbleibt. Die Kekse in einer Küchenmaschine pulsieren, bis sie fein zerkleinert sind. Fügen Sie langsam die geschmolzene Butter und Zitronenschale hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung zusammenkommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Zitronenschale

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backform

Aluminiumfolie

Übertragen Sie die Krümelmischung auf die vorbereitete Auflaufform und drücken Sie sie fest in den Boden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Das Eis mit einem Gummispatel über die Krümelmischung verteilen und den Zitronenquark darauf verteilen. Mit Plastikfolie abdecken und einfrieren, bis sie fest sind, etwa 4 Stunden oder bis zu 2 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenquark

Eis

Verbreiten

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Spachtel

Mit der überhängenden Folie aus der Pfanne heben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

In Stücke schneiden und mit Konditorzucker bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Foto von Levi Brown

Kochausrüstung

Holzlöffel

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

6groß

Eigelb 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 1(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 1Prise

Prise Salz 283Nüsse jeder Art (gehackt)

Boxen shortbread cookies 3(Winter)

ungesalzene butter, geschmolzen 12(Winter)

(1 1/2 sticks) ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden 2Pint

vanilleeis, leicht erweicht

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein sind eine gute Wahl für Eis. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.