Zucchini und Tomatencurry

Name: Zucchini und Tomatencurry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, braune Senfsamen; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Dosen gewürfelte Tomaten mit Saft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rapsöl, plus mehr nach Bedarf; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 serrano Chile, gesät und fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, ganze Kreuzkümmelsamen; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini, der Länge nach halbiert und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Das Rezept Zucchini und Tomatencurry ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine enorme glutenfrei, Vollkornprodukte und vegan option für Liebhaber indischer Küche. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 195 Kalorien, 7g Protein, und 9g Fett. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zucchini, Tomaten, Konservenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. score von 81% dieses Gericht ist großartig. Ähnliche Rezepte sind Thailändisches Hühnchen, Zucchini und Tomatencurry, tomaten-Curry - Tomaten-Kura (andhra Tomaten-Curry ), und Thai Green Curry Truthahn und Zucchini Hackbraten in einer Kokosmilch grünen Curry-Sauce.

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

braune Senfsamen 397Nüsse jeder Art (gehackt)

Dosen gewürfelte Tomaten mit Saft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rapsöl, plus mehr nach Bedarf 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Koriander 1

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)1

serrano Chile, gesät und fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

ganze Kreuzkümmelsamen 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zucchini, der Länge nach halbiert und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Baron Herzog Chenin Blanc (ODER koscher). Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.