Zwei-Kartoffelsalat mit kreolischem Senf, Speck und Rucola

Name: Zwei-Kartoffelsalat mit kreolischem Senf, Speck und Rucola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust vom Drehspieß; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Selleriestangen, fein gehackt; 2 (Winter) Kreolischer Senf (siehe Hinweis); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Estragonblätter; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 4 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 2 serrano-Chilis, gestammt, gesät und gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 4 Streifen dick geschnittener geräucherter Speck; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel

Zwei-Kartoffelsalat mit kreolischem Senf, Speck und Rucola ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion enthält 355 Kalorien, 8g Eiweiß, und 24 G Fett. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 14 Personen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus dickem Speck, Pfeffer, Selleriestangen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Es funktioniert gut als Beilage. score von 72% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Geröstete Süßkartoffel & Rucola-Salat mit Kurkuma-Honig-Senf-Joghurt-Dressing + Gedanken zur Selbstliebe, Kartoffelsalat mit Speck & Senf, und Warmer Kartoffelsalat mit Speck-Senf-Dressing.

Anweisungen

Braten Sie den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze bis knusprig anund gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Speck auf einen Teller mit Papier Ausgekleidetdärme und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Legen Sie die Süßkartoffeln und Yukon-Gold-Kartoffeln, in twoseparate Kochtöpfe. Bedecken Sie die Kartoffeln mit Wasser (by2 Zoll), fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz zu jedem Topf hinzu und bringen Sie die Töpfe bei mittlerer Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und köchelndie Kartoffeln, bis sie gerade durchgegart und zart sind.Die Süßkartoffeln kochen in etwa 15 Minuten, und die

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Süßkartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Yukon Gold Kartoffeln sollten in etwa 12 Minuten fertig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon Gold Kartoffel

Die Kartoffeln abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kombinieren Sie die Kartoffeln, Schalotten, Sellerie und Serrano Chilesin einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kartoffel

Selleries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Mayonnaise, Senf, Estragon, Salz und Pfeffer, und kombinieren. Geschmack zum Würzen und fügen Sie mehr hinzuSalz oder Pfeffer, wie gewünscht. Werfen Sie den Kartoffelsalat mit dem Rucola und servieren Sie ihn auf einer großen Platte, garniert mit dem zerbröckelten Beacon.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelsalat

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Würze

Estragon

Senf

Pfeffer

Salz

Creole Senf ist ein Vollkorn-Senf mit acreamy Textur und einem zippy Meerrettich Geschmack. Mit anderen Worten, es ist ein Senf mit einem kleinen zusätzlichen Kick, also ist es direkt in unserer Gasse!

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorn-Senf