Abendessen heute Abend: Frittata mit Mais, Schalotten und Kartoffeln

Name: Abendessen heute Abend: Frittata mit Mais, Schalotten und Kartoffeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Maiskörner (etwa 2 Maiskolben im Wert von Mais); 4 Ei; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) mozzarella, gehackt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß russet kartoffel (oder andere backkartoffel), geschält und gewürfelt in 1/4 zoll stücke; 1 Haufen schalotten, trennen weißen und grünen Teil und hacken beide

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Abendessen heute Abend: Frittata mit Mais, Schalotten und Kartoffeln einen Versuch. Eine Portion enthält 352 Kalorien, 15g protein, und 22g Fett. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 20 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Maiskörner, Schalotten, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen heute Abend: Kartoffel und Grünkohl Frittata, Abendessen heute Abend: Chorizo und Kartoffel-Frittata, und Mais, Schalotten und Kartoffel-Frittata.

Anweisungen

In einer Eisenpfanne oder ofenfesten Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl einfüllen und die Hitze auf Mittel stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Fügen Sie die gehackten weißen Teile der Schalotten und den Knoblauch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

2 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Fügen Sie die gewürfelte Kartoffel hinzu, drehen Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie sie weich, etwa 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie die Maiskörner hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie 1 Minute lang, wenn der Mais gefroren ist, und 3 Minuten, wenn er frisch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mais

Heizen Sie den broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

In einer großen Schüssel die Eier, die grünen Teile der Jakobsmuschel und den Mozzarella verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Kartoffelmischung ein und rühren Sie, bis sie gut kombiniert ist. Wischen Sie die Pfanne aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie den letzten Esslöffel Öl in die jetzt saubere Pfanne. Schalten Sie die Hitze auf mittelhoch. In die Eimischung geben und 6 Minuten kochen lassen, wobei die Pfanne etwa alle 1 Minute geschüttelt wird, damit sie nicht anhaftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl