Anatolischer Bulgur Pilav

Name: Anatolischer Bulgur Pilav
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 720 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 280 Nüsse jeder Art (gehackt) bulgur, gespült; 55 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte Kichererbsen; 118 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte grüne Linsen; 1 Haufen frische Minze, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, oder nach Geschmack; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 1 ripe tomato, cut into small cubes

Brauchen Sie eine milchfreie Beilage ? Anatolischer Bulgur-Pilav könnte ein großartiges Rezept zum Ausprobieren sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 g Protein , 8 g Fett und insgesamt 279 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 73 Cent pro Portion. Dieses Rezept von Allrecipes hat 1 Fans. Eine Mischung aus Minze, grünen Linsen, Salz und gemahlenem Pfeffer sowie eine Handvoll weiterer Zutaten genügen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde . Mit einer Löffelnote von 79 % ist dieses Gericht solide. Ähnliche Rezepte umfassen türkischen Auberginen-Pilaw (Patlicanli Pilav) , Bulgur-Pilaw mit grünen Linsen, serviert mit karamellisierten Zwiebeln – Mercimekli Bulgur Pilavi und Lauch mit Bulgur .

Anweisungen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln in heißem Öl anbraten und 2 bis 3 Minuten goldbraun rühren. Tomaten unter die Zwiebel rühren; Weiter kochen, bis die Tomaten weich sind, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Reife Tomate, In Kleine Würfel Geschnitten

Reife Tomate, In Kleine Würfel Schneiden

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Rinderbrühe über die Zwiebel-Tomaten-Mischung gießen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

20 Dünne Scheiben Zucchini

Bulgur in die kochende Brühe einrühren; Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 5 Minuten lang köcheln, bis der Bulgur weich zu werden beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült