Asiatische Birne-Feigen-Chutney

Name: Asiatische Birne-Feigen-Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 7 getrocknete Feigen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. garam masala; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten birnensaft; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte, gehackte, reife asiatische Birnen (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, braunem Zucker, asiatischen Birnen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Asiatischer Birnen-Grapefruit-Salat mit Sake-Granitan und Birnensorbet, Birnen-Chutney, und Birnen-Chutney.

Anweisungen

Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf vermischen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 13 Minuten köcheln lassen, oder bis die Birnen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; warm servieren. Übrig gebliebenes Chutney bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

3(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)7

getrocknete Feigen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

garam masala 2(Winter)

hellbrauner Zucker 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

birnensaft 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte, gehackte, reife asiatische Birnen (ca.2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie können Botanica Weine Mary Delany Chenin Blanc probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 32 Dollar pro Flasche.