Bier Roggenbrot

Name: Bier Roggenbrot
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) aktive Trockenhefe; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Belgisches Ale (wie New Belgiums Abbey) oder anderes dunkles, fruchtiges Ale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 2 (Winter) Kümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grobes koscheres Salz; 1 Ei waschen Ei mit 1 EL geschlagen. Wasser); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Melasse (nicht blackstrap); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Roggenmehl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollkornmehl

Sie können nie zu viele Brotrezepte haben, also probieren Sie Bierroggenbrot aus. Dieses vegetarische Rezept serviert 3. Eine Portion enthält 1133 Kalorien, 31g protein, und 21 G Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Mehl, Melasse, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 30 Minuten. 0%. olide. Versuchen Dänisches Roggenbrot, Dänische Roggenbrot-Brei (Øllebrød), und Salt Grass Steakhouse Shiner Bockbierbrot – mit unserem Take-Away können Sie Bierbrot zu Hause zubereiten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Rührschüssel Hefe mit 1/2 Tasse warmem Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

5 Minuten stehen lassen. Bier, braunen Zucker, Butter, Kümmel, Melasse, 2 TL einrühren. salz und 1 Tasse jedes Mehls. Gut schlagen, dann nach und nach die restlichen Mehle hinzufügen, bis der Teig steif und nicht mehr klebrig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

Brauner Zucker

Melasse

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Bier

Salz

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche wenden und glatt und elastisch kneten. Teig in eine leicht geölte Schüssel geben und einmal umdrehen, um oben und unten zu fetten. Abdecken, an einen warmen, zugfreien Ort stellen und 1 bis 1 1/2 Stunden in loser Schüttung aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig schlagen, halbieren und Hälften zu Kugeln formen. Kugeln auf ein großes Backblech legen, abdecken und 45 bis 60 Minuten fast verdoppelt aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag