Butterfliegendes Jerk Chicken

Name: Butterfliegendes Jerk Chicken
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker); 2 (Winter) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkler rum; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Jamaikanische Ruck Gewürz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorenes Ananassaftkonzentrat; 1 ganzes Brathähnchen

Butterflied Jerk Chicken könnte genau das sein glutenfrei und milchfrei rezept, nach dem Sie gesucht haben. Eine Portion enthält 620 kalorien, 35 g Eiweiß, und 32 g Fett. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 3.13 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 minuten. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 2 leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans mittelamerikanischer Küche. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert jamaikanisches Ruckgewürz, Brathähnchen, gemahlene Nelken und gemahlenen Zimt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 49%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Schmetterlingshuhn, Gebratenes, geschmettertes Huhn, und Asiatisches Schmetterlingshuhn.

Anweisungen

Entfernen Sie beim Schmetterlingshuhn zunächst Hals, Innereien und schneiden Sie überschüssiges Fett ab. Nehmen Sie als Nächstes eine Küchenschere und schneiden Sie entlang beider Seiten des Rückgrats, um es zu entfernen. Drehen Sie das Huhn mit der Hautseite nach oben und drücken Sie es zwischen die Brüste, um den Kielknochen zu brechen (dadurch kann das Huhn sehr flach auf dem Grill liegen).

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

2 Gehackte Frühlingszwiebeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Ruckgewürz, Nelken und Zimt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ruck Würze

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Großzügig über alle Seiten des Huhns streuen; beiseite stellen. Hühnchen kann bis zu diesem Zeitpunkt einen Tag im Voraus zubereitet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Für die Glasur: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze alle Glasurzutaten vermengen. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Glasur dicker wird, etwa 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Vom Herd nehmen; beiseite stellen.

Stellen Sie den Grill für indirektes Grillen bei mittlerer Hitze auf oder erhitzen Sie eine 10-Zoll-Gusseisen-Grillpfanne bei mittlerer Hitze. Ölrost, wenn Sie bereit sind, mit dem Kochen zu beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Legen Sie das Huhn mit der Haut nach unten in die Pfanne und kochen Sie es, bis die Haut knusprig ist und schöne Grillspuren aufweist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Fleischseite mit der Glasur bestreichen, dann das Huhn wenden und die Hautseite bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Stellen Sie die Grillpfanne in den Ofen und backen Sie sie, bis das Huhn goldbraun gekocht ist und die Innentemperatur des Oberschenkels auf einem sofort ablesbaren Thermometer etwa 30 Minuten lang 180 Grad Celsius beträgt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Auf ein Schneidebrett geben; 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Heiß servieren.

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker)2(Winter)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dunkler rum 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Jamaikanische Ruck Gewürz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorenes Ananassaftkonzentrat 1

ganzes Brathähnchen

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris

Riesling, Gewürztraminer und Grauburgunder sind eine gute Wahl für Jerk Chicken. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Der Schloss Johannisberg Gelblack Riesling mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 35 Dollar pro Flasche.

Schloss Johannisberg Gelbschwarzer Riesling

Brillantes Zitronengelb. Die Nase ist jung mit weißen Blüten, gemahlener Zitronenschale und Birnen. Am Gaumen ist er fest und frisch, gut ausbalanciert mit knackiger Säure. Komplex, außergewöhnlich ausgewogen und raffiniert.Passt gut zu Salaten und Brathähnchen.