Buttermilch-Zitronen-Schach-Torte

Name: Buttermilch-Zitronen-Schach-Torte
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Buttermilch bei Raumtemperatur; 4 groß Eigelb bei Raumtemperatur; 4 groß eier, bei Raumtemperatur; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 3 (Winter) Eiswasser; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gepresster Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Zitronenschale (ab etwa 1 mittelgroße Zitrone); 1 (kann sein oder überfliegen) feines Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kürzen, gefroren und in kleine Stücke geschnitten; 8 (Winter) ungesalzene Butter (1 Stab), geschmolzen; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Buttermilch-Zitronen-Schachkuchen aus. Eine Portion enthält 352 Kalorien, 4g Eiweiß, und 19 G Fett. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zitronensaft, Kristallzucker, Zitronenschale und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 2%. icht so spektakulär. Versuchen Buttermilch-Zitronen-Schach-Torte, Zitronen-Buttermilch-Schachkuchen, und Angus Barn Schokolade Schach-Torte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl und Salz in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie sich vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Butter und Verkürzung und werfen Sie mit den Fingern, bis gut in der Mehlmischung beschichtet. Schneiden Sie die Butter mit einem Gebäckmixer oder Ihren Fingern in die Mehlmischung und kürzen Sie sie, bis sie auf erbsengroße Stücke reduziert sind, etwa 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Nieselregen in 3 Esslöffel Eiswasser und Zitronensaft und mischen nur, bis der Teig zusammenkommt. (

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Wasser

Teig

Erhitzen Sie den Ofen auf 350 ° F und ordnen Sie ein Gestell auf der untersten Ebene an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die mit Teig ausgekleidete Tortenplatte auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Zucker, Mehl und Salz in einer großen Schüssel verquirlen, um zu belüften und zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Buttermilch, Eier, Eigelb und Vanille und Schneebesen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Eigelb

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die geschmolzene butter und Zitronenschale und Schneebesen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die Mischung in die Tortenplatte.

Backen, bis die Füllung nur in der Mitte gesetzt ist und die Oberseite goldbraun ist, etwa 55 bis 65 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Kuchen auf einen Rost und lassen Sie ihn vor dem Schneiden auf Raumtemperatur abkühlen. Bis zu 3 Tage dicht abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur zurückkehren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Buttermilch bei Raumtemperatur 4groß

Eigelb bei Raumtemperatur 4groß

eier, bei Raumtemperatur 2(Winter)

allzweck-Mehl 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 3(Winter)

Eiswasser 11 Pfund Zucchini,

frisch gepresster Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

fein geriebene Zitronenschale (ab etwa 1 mittelgroße Zitrone)1(kann sein oder überfliegen)

feines Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kürzen, gefroren und in kleine Stücke geschnitten 8(Winter)

ungesalzene Butter (1 Stab), geschmolzen 2(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Brundlmayer Steinmassl Riesling. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.