Caesar-Salat mit Pancetta

Name: Caesar-Salat mit Pancetta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 8 Verrundungen sardellenfilets (optional); 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Pint Teelöffel getrockneter Rosmarin; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 extragroße eigelb bei Raumtemperatur; 2 große Nelken knoblauch, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Zitronensaft (3 Zitronen); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gutes mildes Olivenöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gutes Olivenöl; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bauchspeck, in Scheiben geschnitten 1/2-Zoll dick; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 2 große Köpfe römischer Salat

Benötigen Sie eine glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? Caesar Salat mit Pancetta könnte ein super Rezept zu versuchen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16g protein, 41 G Fett, und insgesamt 477 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 4 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, mildes Olivenöl, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 69%, was solide ist. Versuchen Caesar-Salat mit Pancetta, Caesar Salat w / Pancetta & geröstete Tomaten, und Hähnchen-Caesar-Salat mit Knoblauchcroutons {und leichtem Caesar-Dressing} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie die Pancetta in 1/2-Zoll-Würfel und kochen Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 10 bis 15 Minuten, bis sie gebräunt und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zu Papiertüchern entfernen und abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Die Tomaten auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. 15 bis 20 Minuten braten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Die Salatblätter sorgfältig waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern. Stapeln Sie die Blätter auf einem Schneidebrett und schneiden Sie sie kreuzweise in 1 1/2-Zoll-Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Salat Spinner

Legen Sie Sie in eine große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Für das Dressing Eigelb, Senf, Knoblauch, Sardellen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlklinge geben. Prozess bis glatt. Gießen Sie das Olivenöl bei laufender Küchenmaschine langsam durch das Zufuhrrohr (als würden Sie Mayonnaise herstellen), bis es dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Sardelle

Eigelb

Olivenöl

Senf

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und pulsieren Sie 3 mal.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Parmesan-Käse

Werfen Sie den Salat mit genug Dressing, um gut zu befeuchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat

Fügen Sie 1 Tasse geriebenen Parmesan und werfen. Den Salat auf 6 oder 8 Teller verteilen und mit den gerösteten Pancetta-Tomaten bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Parmesankäse

Tomate

Kopfsalat

Bei Raumtemperatur servieren.

Alle diese Zutaten können im Voraus hergestellt werden. Stellen Sie sicher, dass sie Raumtemperatur haben, wenn Sie den Salat zusammenbauen.

Wenn Sie wegen rohem Eigelb nervös sind, ersetzen Sie 2 Esslöffel echte Mayonnaise.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Eigelb

Pancetta ist italienischer Speck. Sie können es in Ihrem italienischen Lebensmittelgeschäft oder einem Fachgeschäft finden. Bestehen Sie darauf, dass es vut 1/2-Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Speck