Cannoli-Cupcakes

Name: Cannoli-Cupcakes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mandelpaste; 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstete Mandeln zum garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 (Winter) fein gehackte bittersüße Schokolade; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade, fein gehackt; 2 (Winter) fein gewürfelte kandierte Orangenschale; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 (kann sein oder überfliegen) orangenöl; 2 (Winter) Orangenschale; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten durch Kuchen; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) (2 sticks) ungesalzene butter; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Das Rezept Cannoli Cupcakes könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa stillen 1 stunde und 5 minuten. Dieses Rezept is für 24 Eine Portion enthält 589 kalorien, 13 g Eiweiß, und 40 g Fett Portion/en. Dieses Rezept wird von 17 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Sahne, Vanilleextrakt, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 26%. iemlich schlecht. Versuchen Cannoli-Cupcakes, Cannoli-Cupcakes, und Cannoli Cupcakes mit Sahne gefüllt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Cupcakes: Einen Umluftofen auf 325 Grad F vorheizen. 24 Cupcake-Pfannen normaler Größe mit Liner auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl, Orangenschale, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Zucker und Butter in einem Standmixer bei mittlerer Geschwindigkeit 4 bis 8 Minuten schaumig rühren. Fügen Sie die Eier langsam einzeln hinzu und kratzen Sie die Schüssel nach Bedarf ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Orangenschale

Butter

Creme

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Vanilleextrakt und Orangenöl in den Mixer geben. Bei niedriger Geschwindigkeit abwechselnd die Mehlmischung und die Milch hinzufügen, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten, und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Orangenextrakt

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Wenn die Mischung glatt ist, teilen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Cupcake-Liner.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und vollständig durchgegart sind. Vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Für die Füllung: Ricotta, Puderzucker, Schokolade und Orangenschale mit einem großen Holz- oder Metalllöffel in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Orangenschale

Schokolade

Ricotta-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Schokolade in eine mittelhitzefeste Schüssel. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Sahne und den Zucker zum Kochen bringen, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Schokolade

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Die Sahne-Zucker-Mischung über die Schokolade gießen und 5 Minuten ruhen lassen. Nach und nach glatt rühren. Vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Für die Mandelcreme: Sahne, Zucker und Mandelpaste in einem Standmixer mit Schneebesenaufsatz schlagen, bis die Sahne fest genug ist, um auf die Cupcakes zu spritzen, aber nicht zu steif und butterartig.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelpaste

Cupcake

Mandel

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

In jeden Cupcake ein kleines Loch von der Größe eines Apfelkerns schneiden und mit der Cannolicreme füllen. Geben Sie eine kleine Menge Ganache auf die gesamte Oberfläche des Cupcakes und machen Sie dasselbe mit der Mandelcreme. Mit gerösteten Mandeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Cupcake

Apfel