Carolina Stil Rippen

Name: Carolina Stil Rippen
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große süße Zwiebel, in 4 bis 5 runde Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliche Muskatnuss, optional; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 ganze frische Jalapeno; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter gehackter Knoblauch; 1 1 Pfund Zucchini, Babyschalennudeln, al dente gekocht; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 Teelöffel Melasse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zubereiteter Senf; 2 Racks Schweinefleisch spareribs; 1 1 Pfund Zucchini, zerdrückte rote Pfefferflocken; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Grillgewürz oder nach Geschmack; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Pfeffer, gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 9%. ut. Ähnliche Rezepte sind Rippen im South Carolina-Stil, Geräucherte Rippen mit Carolina-Stil BBQ-Sauce, und Gegrillte Schweinerippchen ohne Knochen im Landhausstil mit Carolina Rub.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel den braunen Zucker, Zitronensaft, weißen Essig, Apfelessig, Worcestershire-Sauce, Melasse und Senf verquirlen. Mit granuliertem Knoblauch, Salz, Pfeffer, roten Pfefferflocken, weißem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und gut mischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Granulierter Knoblauch

Rote Pfefferflocken

Cayennepfeffer

Apfelessig

Destillierter Weißer Essig

Weißer Pfeffer

Brauner Zucker

Zitronensaft

Melasse

Senf

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Heizen Sie einen Außengrill oder Raucher auf 225 bis 250 Grad F (110 bis 120 Grad C) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Reiben Sie die Rippen großzügig mit Grillgewürz ein, legen Sie sie dann in den Raucher oder Grill und bedecken Sie sie. Kochen Sie für 4 Stunden oder bis sehr zart. Das Fleisch löst sich leicht vom Knochen. In den letzten 30 Minuten die Rippen großzügig mit Senfsauce bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben