Chicken Tikka mit Gurke Raita

Name: Chicken Tikka mit Gurke Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 5 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Ingwer; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kardamom; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, ground mace; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Muskatnuss; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenkeile, dünn geschnittene rote Zwiebel und gehackter Koriander zum Servieren; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gurken-Raita; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Vollmilchjoghurt; 1 Kilogramm Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl gemischt mit 1 Esslöffel chinesischen Senf; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl für den grill

Das Rezept Chicken Tikka mit Gurken Raitan ist fertig in etwa 45 Minuten und ist auf jeden Fall eine hervorragende glutenfrei option für Liebhaber indischer Küche. Dieses Hauptgericht hat 506 Kalorien, 38g protein, und 37g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Gurke Raita, Kurkuma, Ingwer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den gemahlenen Kardamom zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kardamom-Kekse als dessert. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Chicken Tikka mit Gurke Raita, gurke raita , wie man Gurke raita macht / raita s, und Tandoori Huhn Mit Gurke Raita.

Anweisungen

Sechs 12-Zoll-Bambusspieße 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Fädeln Sie das Huhn auf die Spieße und legen Sie es in eine flache Glasbackform.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Spieß

Verwenden Sie auf einem Schneidebrett die Seite eines großen Messers, um Knoblauch, Ingwer und Salz zu einer Paste zu zerdrücken. In einer Schüssel die Paste mit Joghurt, Senföl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Kardamom, Kurkuma, Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Zitronensaft

Senföl

Cardamom

Gelbwurz

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Ingwer

Muskatnuts

Joghurt

Mmel

Ground Mace

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Marinade über das Huhn; Wenden Sie sich an Mantel. Bedecken und kühlen Sie für 3 bis 4 Stunden, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Zünde einen Grill an. Den Rost leicht einölen. Grillen Sie das Huhn über einem mittelharten Feuer für ungefähr 4 Minuten pro Seite oder bis es durch und golden gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit Zitronenschnitzen, roten Zwiebeln, Koriander und Gurkenraita servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Rote Zwiebel

Cilantro

Seegurke

Raita

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 5(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Ingwer 3

Knoblauchzehen, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kardamom 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

ground mace 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Muskatnuss 2(Winter)

frischer Zitronensaft 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenkeile, dünn geschnittene rote Zwiebel und gehackter Koriander zum Servieren 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gurken-Raita 2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher Vollmilchjoghurt 1Kilogramm

Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Gelbwurz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzenöl gemischt mit 1 Esslöffel chinesischen Senf 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl für den grill

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Hofer Gruner Veltliner (1 Liter) mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.