Chipotle-Hähnchen-Eintopf

Name: Chipotle-Hähnchen-Eintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-Zoll-dick) Scheiben Karotte; 3 abgetropften Dosen-chipotle-chiles in adobo-sauce, fein gehackt; 1 Kilogramm fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 Kilogramm no-Salz-added gewürfelte Tomaten, undrained; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-zoll) cubed geschälte rote kartoffel (über 1 pfund); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 Kilogramm gehäutete, entbeinte Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Knoblauchzehen, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, gemahlenen Kreuzkümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Chipotle Huhn Eintopf, Slow-Cooker Chipotle Hühnereintopf, und Slow Cooker Chipotle Hühnereintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie einen großen holländischen Ofen, der mit Kochspray überzogen ist, auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie das Huhn; saut 7 Minuten oder bis gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Huhn aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 7 Minuten anbraten oder bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen; saut 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Kartoffel und die nächsten 6 Zutaten hinzu (Kartoffel durch Chilis); zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Chili-Pfeffer

Kartoffel

Hühnchen und Salz hinzufügen; abdecken und 10 Minuten kochen lassen. Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Ganzes Huhn

Salz

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1-Zoll-dick) Scheiben Karotte 3

abgetropften Dosen-chipotle-chiles in adobo-sauce, fein gehackt 1Kilogramm

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 6

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1Kilogramm

no-Salz-added gewürfelte Tomaten, undrained 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1-zoll) cubed geschälte rote kartoffel (über 1 pfund)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1Kilogramm

gehäutete, entbeinte Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funktioniert wirklich gut mit Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Die Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.