Coq Au Vin

Name: Coq Au Vin
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 151 Nüsse jeder Art (gehackt) extra dick geschnittener Speck in Schlagstöcke geschnitten; 1 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Knopfpilze geviertelt; 1 Stiel sellerie gehackt; 2 Nüsse, jede Art, die Sie mögen 1 t weißes Pfefferpulver; 8 Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cipollini Zwiebeln, geschält; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cognac, Armanac oder; 0 Nüsse, jede Art, die Sie mögen grob gehackte flache Blattpetersilie; 2 Tbs Mehl; 4 Nelke Knoblauch in dünne Scheiben geschnitten; 1 groß zwiebel gehackt; 2 Nüsse, jede Art, die Sie mögen pulverisierte Liebstöckelsamen; 6 zweige 2 Tassen Knoblauchzehen; 3 Tbs Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Coq Au Vin einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 912 Kalorien, 49g protein, und 54g Fett. 7 leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Cognac, Zwiebeln, Petersilie mit flachem Blatt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Punktzahl von 70%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Coq au Riesling-pasta.

Zutaten

Portion:

151Nüsse jeder Art (gehackt)

extra dick geschnittener Speck in Schlagstöcke geschnitten 1

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Knopfpilze geviertelt 1Stiel

sellerie gehackt 2Nüsse, jede Art, die Sie mögen

1 t weißes Pfefferpulver 8

Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

cipollini Zwiebeln, geschält 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Cognac, Armanac oder 0Nüsse, jede Art, die Sie mögen

grob gehackte flache Blattpetersilie 2Tbs

Mehl 4Nelke

Knoblauch in dünne Scheiben geschnitten 1groß

zwiebel gehackt 2Nüsse, jede Art, die Sie mögen

pulverisierte Liebstöckelsamen 6zweige

2 Tassen Knoblauchzehen 3Tbs

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch funktioniert sehr gut mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Sie könnten versuchen, Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.