Crostini mit Entenbrust und roter Zwiebelmarmelade

Name: Crostini mit Entenbrust und roter Zwiebelmarmelade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 groß entenbrust, Fett auf; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 lange, schlanke baguette; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sherry-Essig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) ungesalzene butter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre Rezepte haben, also probieren Sie Crostini mit Entenbrust und roter Zwiebelmarmelade. Dieses Rezept is für 30 Portionen. mit 165 kalorien, 3g Eiweiß, und 16g Fett jeder. Für 68 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Food52 gebracht. 4 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Zwiebeln, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein preiswert rezept für Fans der mediterranen Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 19%. icht so enorm. Versuchen Knoblauchcrostini mit Brie und süß-pikanter Tomatenmarmelade, Trio von Aromen am Stiel: Entenmousse, Entenbrust und Baiser-Beere, und Estragon gebratene Entenbrust; Kartoffeln in Entenfett gebraten; Braten für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2groß

entenbrust, Fett auf 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1

lange, schlanke baguette 30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebeln, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pulverisierte Liebstöckelsamen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sherry-Essig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

ungesalzene butter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind meine Top-Picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( halbe Flasche) mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.