Devil ' s Food Cupcakes mit Espresso Meringue -

Name: Devil ' s Food Cupcakes mit Espresso Meringue -
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Niederländisch-Prozess Kakaopulver, plus mehr zum bestreuen; 3 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 3 groß Ei; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, instant espresso, plus mehr zum bestreuen; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) sticks ungesalzene butter , erweicht; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesüßte Schokolade, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Das Rezept Devil ' s Food Cupcakes mit Espresso Meringue ist fertig in etwa 1 Stunde und ist definitiv ein super vegetarisch option für Liebhaber des amerikanischen Essens. Dieses Rezept dient, 24. Dieses dessert hat 217 Kalorien, 3g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Vanillanextrakt, Salz, Schokolade und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. icht so groß. Versuchen Devil ' s Food Cupcakes, Devil ' s Food Cupcakes, und Devil ' s Food Cupcakes für Zwei für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Linie 24 muffin tassen mit papier liner. Sprühen Sie die Papiereinlagen leicht mit Pflanzenölspray ein. In einer kleinen Schüssel die Schokolade und 1/4 Tasse Kakao mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Schokolade

Kakaopulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Schüssel

Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und lassen Sie es schmelzen, dann glatt rühren. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit Backpulver und Salz verquirlen. In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter und den braunen Zucker schaumig schlagen. Eier, Buttermilch und Vanille unterrühren und die trockenen Zutaten und die Schokoladenmischung in 3 abwechselnden Chargen langsam einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Brauner Zucker

Buttermilch

Schokolade

Vanille

Butter

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Füllen Sie die Muffinbecher zu drei Vierteln voll mit dem Teig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backen Sie für 22 bis 25 Minuten, verschieben Sie die Pfannen zur Hälfte, bis die Cupcakes federnd sind und ein Zahnstocher in der Mitte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Lassen Sie die Cupcakes 15 Minuten in den Pfannen abkühlen, entformen Sie sie dann und geben Sie sie zum vollständigen Abkühlen in ein Gestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Mischen Sie das Eiweiß, den Zucker der Konditoren und 1 Teelöffel Espresso in einer mittelgroßen Edelstahlschüssel. Stellen Sie die Schüssel auf einen Topf mit kochendem Wasser und erhitzen Sie das Weiß unter ständigem Rühren, bis es sich heiß anfühlt (165).

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Eiweiß

Espresso

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Übertragen Sie die Mischung in die Schüssel eines stehenden elektrischen Mischers, der mit einem Schneebesen ausgestattet ist, und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis das Baiser steif und glänzend ist, etwa 5 Minuten; Wenn Sie einen Handmischer verwenden, schlagen Sie etwa 8 Minuten lang.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Blender

Schneebesen

Schüssel

Schaufeln Sie die Hälfte des Espresso-Baisers in einen Spritzbeutel mit einer großen (3/4-Zoll) glatten Spitze und geben Sie das Baiser auf die Hälfte der Cupcakes. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Espresso-Baiser und den Cupcakes. Baiser leicht mit Kakao und Espressopulver bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso