Die Bouillabaisse der Dame

Name: Die Bouillabaisse der Dame
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) butter plus mehr, für das Brot und die Beschichtung; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 clam Saft; 4 crab Hälften, schneiden Sie in 1/2; 1 1 Pfund Zucchini, Fenchelsamen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) feste frische Fischfilets wie Zackenbarsch oder Streifenbarsch; 1 Laib Französisches Brot; 2 (Winter) fein gehackter Knoblauch; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Kiste getrocknete Spaghetti; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebeln; 5 Roma-Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten, oder 1 Tasse italienische Tomaten in Dosen; 1 Prise Prise Safran; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ungeschälte Garnelen; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) plus 1/2 Teelöffel koscheres Salz

Die Bouillabaisse der Dame ist ein pescatarian Hauptgericht. Eine Portion enthält 471 Kalorien, 45g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Muscheln, Roma-Tomaten, Muschelsaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was großartig ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Die Bouillabaisse der Dame, Meine vereinfachte Fisch Bouillabaisse — Ma bouillabaisse version simplifiée, und Bouillabaisse.

Anweisungen

Waschen und schrubben Sie die Muscheln in kaltem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Wasser

Bringen Sie 2 Tassen Wasser in einem großen schweren Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Muscheln hinzu und bedecken Sie den Topf.* 6 bis 8 Minuten dämpfen oder bis sich die Muscheln öffnen. Entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nicht geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Schneiden Sie den Fisch in 1-Zoll-Dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Erhitze das Öl in einem großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Fenchel, Safran, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Safiental

Fenchelsamen

Knoblauch

Zwiebel

Pfeffer

Salz

Fügen Sie die Muschelbrühe in den Topf und 2 Esslöffel Butter hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Muschel

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das kochende Wasser und Muschelsaft hinzu. Aufkochen lassen, Krabben und Fisch dazugeben und 6 bis 8 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Wasser

Fisch

Fügen Sie die Muscheln zusammen mit den Garnelen hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Garnele

Schneiden Sie das französische Brot, Butter es, und Toast leicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Französisches Brot

Butter

Toast

Servieren Sie die Bouillabaisse in großen Einzelschüsseln mit geröstetem französischem Brot; Stapeln Sie die Meeresfrüchte hinein und schöpfen Sie die Brühe darüber. Jede Schüssel mit 1 Esslöffel Butter bestreuen. Übergeben Sie das restliche Brot am Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Bouillabaisse