Die große vegane Schüssel

Name: Die große vegane Schüssel
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Scheiben avocado; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kichererbsen, abgelassen und gespült (ca.; 1 groß Karotte, geschält & julienned; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren geschälte Hanfsamen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren viel Hummus; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren lila Kohl oder Gemüse, zerkleinert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte quinoa; 1 groß Süßkartoffel, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten

Die Big Vegan Bowl könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept dient 2. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 38 G Fett, und insgesamt 904 Kalorien. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Quinoa, Purpurkohl, Karotten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Hanfsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Süße Träume Hanf Cookies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Falafel Bowl [Vegan], Vegane Eierrolle in einer Schüssel, und Vegane kubanische Schüssel.

Anweisungen

Ofen auf 204° vorheizen und zwei große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Die gehackte Süßkartoffel auf einem Blatt verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Verbreiten

Mit 1/2 Esslöffel Öl oder so beträufeln und die Kartoffeln werfen, bis sie beschichtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Die Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen, auf ein großes Geschirrtuch legen und tupfen, bis sie vollständig trocken sind. Entsorgen Sie alle Skins, die abfallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Die Kichererbsen auf das Backblech geben und mit 1/2 Teelöffel Öl beträufeln. Reiben Sie sie mit den Händen herum, bis sie leicht beschichtet sind. Großzügig mit feinkörnigem Meersalz und Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Ich verwende gerne Knoblauchpulver, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Salz. Toss sanft zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Knoblauchpulver

Gemahlener Cayennepfeffer

Kichererbse

Rzen

Mmel

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie sowohl die Süßkartoffel als auch die Kichererbsen in den vorgeheizten Ofen. Braten Sie für 15 Minuten bei 204° und entfernen Sie dann beide. Die Süßkartoffeln umdrehen und vorsichtig um die Kichererbsen rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kichererbse

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie es für weitere 15 Minuten in den Ofen und beobachten Sie es in den letzten 5 Minuten genau. Wenn die Kichererbsen golden sind und die Süßkartoffeln am Boden leicht gebräunt und zart sind, können sie herauskommen.In der Zwischenzeit die Quinoa während des Bratens kochen. In einem feinmaschigen Sieb die Quinoa abspülen und in einen mittleren Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kichererbse

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Backofen

Topf

1,5 Tassen Wasser hinzufügen und umrühren. Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig / mittel reduzieren und mit Deckel abdecken. 14-17 Minuten (Sie können nach 13 Minuten überprüfen), bis das gesamte Wasser absorbiert ist und die Quinoa flauschig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Fügen Sie ein paar Handvoll Grüns in eine große flache Schüssel. Ich hatte etwas übrig gebliebenen besten Grünkohlsalat, also habe ich das für meine Basis verwendet. Wenn das geröstete Gemüse und die Kichererbsen fertig sind, lassen Sie die Kichererbsen 5 Minuten abkühlen und geben Sie sie dann in den Salat, gefolgt von geschnittener Avocado, Hummus, zerkleinertem Gemüse und Hanfsamen. Siehe Bild, wie ich es plattiert habe.

Zutaten, die Sie benötigen

Hanfsamen

Kichererbse

Avocado

Grüngebühren

Hummus

Basis

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren und genießen! Sie können Dressing benutzen, wenn Sie möchten, aber normalerweise mache ich mir keine Sorgen. Wenn Sie Süßkartoffeln und geröstete Kichererbsen übrig haben, können Sie diese in den Kühlschrank stellen. Im Ofen bei 204° etwa 5-10 Minuten aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen