Die Schwarzwälder Torte eines Pâtissiers

Name: Die Schwarzwälder Torte eines Pâtissiers
Prep time: 2 d 35 min
Cook time: 2 d 35 min
Total time: 2 d 35 min
Yield: 13
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 3 Drops 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kuchen Mehl; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) entkernte Torte rote Kirschen, abgelassen; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesüßte Schokoladenquadrate; 13 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren schokolade locken; 13 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren kakaopulver, anstelle von Mehl für die Backformen obwohl Mehl verwendet werden kann; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zucker der Konditoren; 2 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 2 Eigelb; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 3 (Winter) Kirsch; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 13 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren maraschino-Kirsche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Portwein; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salat öl; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) semi-sweet chocolate baking squares; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 6 (Winter) ungesalzene butter; 1 1 Pfund Zucchini, weiße Zuckerglasur, optional; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 13 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gummiartige Zitrone; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding; 1 ganzes Ei, geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollmilch, unterteilt in; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kirschwasser, ein Kirschlikör

Der Schwarzwälder Kuchen eines Pâtissiers könnte genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 749 Kalorien, 7g Protein, und 34g Fett. Dieses Rezept is für 13 Portion/en. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Mandelextrakt, Kakaopulver, Eiweiß und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 48 Stunden und 35 Minuten. 8%. icht so erstaunlich. Versuchen eierloser Schwarzwaldkuchen , wie man Schwarzwaldkuchen macht, Schwarzwälder Kuchen, und Schwarzwälder Kuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pre

Ofen auf 350 Grad erhitzen und sicherstellen, dass Ihr Kühlschrank den Kuchen regelmäßig durch die Zubereitung aufnehmen kann.EIN TAG IM VORAUS: Beginnen Sie mit der Kirschfüllung, es dauert über Nacht, um es richtig zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die Dose mit abgetropften Kirschen (KEINE KUCHENFÜLLUNG VERWENDEN) mit 1/2 cu Portwein, 1 TL Kirsch und 3-4 Tropfen Mandelextrakt in einem verschlossenen Behälter und kühlen Sie sie über Nacht ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel-Extrakt

Kuchenfüllung

Port

Cherries

Kirsch

Vor Gebrauch abtropfen lassen.*** Der Kuchen wird zwischen den Schritten regelmäßig gekühlt. Wenn dies nicht getan wird, wird Ihr Kuchen auseinander fallen. Dieser Kuchen muss auf einem schweren Kuchenständer montiert werden, wenn er zu Hause bleiben soll. Wenn es transportiert werden soll, verwenden Sie einen Kuchenträger und fahren Sie vorsichtig, dann kühlen Sie sofort ab, um zu verhindern, dass es "schmilzt".Für den Kuchen: Sie benötigen (

9 x 1 1/2 in runden Kuchenformen, gefettet, leicht mit MEHL oder KAKAOPULVER bemehlt. ** Ich lege den Boden mit PERGAMENTPAPIER aus, um das Entfernen zu erleichtern und ein Anhaften zu verhindern. Drahtgestelle helfen, wenn es Zeit zum Abkühlen ist them.In die Schüssel eines elektrischen Mischers, mit dem SCHNEEBESEN Befestigung, schlagen 2 Eiweiß, bis weiche Spitzen bilden. Nach und nach 1/2 cu Zucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. *** In Schüssel beiseite stellen.DER KUCHEN: Sieben Sie 1 3/4 cu Kuchenmehl, 1 cu Zucker, 3/4 TL Backpulver und 1 TL koscheres Salz in die Rührschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Backpulver

Koscheres Salz

Allzweck-Mehl

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Handmischer

Rührschüssel

Schneebesen

Fügen Sie 1/3 cu Salatöl und 1/2 cu Milch und schlagen auf MED GESCHWINDIGKEIT mit Paddelaufsatz, Schaben Schüssel oft.

Zutaten, die Sie benötigen

Salat öl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1/2 cu Milch, 2 Eigelb und 2 oz ungesüßte Backschokolade hinzu, die in einem Wasserbad geschmolzen und abgekühlt wurde. Beat 1 minute länger, schaben Schüssel häufig. Die Eiweißmischung vorsichtig mit einem Spatel von Hand unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesüßte Backschokolade

Eiweiß

Eigelb

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Spachtel

Schüssel

Kombinieren Sie 3 oz HALBSÜßE Backschokolade und 3 TBLS Kirsch in einem Doppelkocher: Rühren Sie heißes, aber nicht kochendes Wasser um, bis die Schokolade schmilzt und die Mischung glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesüßte Backschokolade

Schokolade

Kirsch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Etwas abkühlen lassen, dann langsam IN 1 gut geschlagenes Ei einrühren. 1 cu Schlagsahne und 2 EL Zucker schlagen. In Schokolade falten und mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.BUTTER ZUCKERGUSS: in der schüssel eines elektrischen Mischers, Sahne zusammen die 6 TBLS Butter, und die HÄLFTE der Konditor Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Schokolade

Zuckerguss

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

1/2 cu Butterglasur auf der geschnittenen Seite einer Kuchenschicht verteilen. Machen Sie mit dem restlichen Butterglasur einen Grat von 1/2 Zoll Breite und 3/4 Zoll Höhe um die Außenkante. Machen Sie einen zweiten Grat 2 in von der Außenkante. ** Denken Sie ZIEL oder BULLAUGE. CHILL 30 MINUTEN.Füllen Sie Räume mit abgelassener Kirschfüllung. TOP MIT 2. SCHICHT.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Butter

Cherries

Verbreiten

Verteilen Sie diese Schicht mit der MOUSSE. CHILL 30 MINUTEN.* Während dies kühl ist, schlagen Sie 2 cu Schlagsahne und 2 TBLS Zucker und 1 TL Vanilleextrakt.TOP MOUSSE SCHICHT mit 3. KUCHENSCHICHT. Verwenden Sie 1 1/2 cu Schlagsahne, um diese 3. Schicht zu bedecken. CHILL 30 MINUTEN.Mit der letzten 4. Schicht belegen und die restlichen Schlagsahne verwenden, um die Seiten und die Oberseite des Kuchens zu bedecken. Sieben Sie Kakaopulver darüber und garnieren Sie es mit Schokoladenlocken oder -spänen, Schlagsahne und Maraschino-Kirschen. Chill 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Maraschino-Kirschen

Schokolade Locken

Vanilleauszug

Schlagsahne

Kakaopulver

Verbreiten

Zucker

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3Drops

1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse 1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 4146 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kuchen Mehl 567Nüsse jeder Art (gehackt)

entkernte Torte rote Kirschen, abgelassen 57Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesüßte Schokoladenquadrate 13Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

schokolade locken 13Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

kakaopulver, anstelle von Mehl für die Backformen obwohl Mehl verwendet werden kann 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

zucker der Konditoren 2

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 2

Eigelb 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2(Winter)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 3(Winter)

Kirsch 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 13Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

maraschino-Kirsche 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Portwein 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

salat öl 85Nüsse jeder Art (gehackt)

semi-sweet chocolate baking squares 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 6(Winter)

ungesalzene butter 11 Pfund Zucchini,

weiße Zuckerglasur, optional 2(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 13Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gummiartige Zitrone 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding 1

ganzes Ei, geschlagen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vollmilch, unterteilt in 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kirschwasser, ein Kirschlikör

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Es hat 3,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.