Dreikönigsbrot: Rosca de Reyes

Name: Dreikönigsbrot: Rosca de Reyes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nüsse jeder Art (gehackt) paket aktive Trockenhefe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte kandierte Kirschen, plus mehr Ganze zum Garnieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kandierte Orangenschale, in Streifen geschnitten, plus mehr zum garnieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Feigen, in Streifen geschnitten, plus mehr zum Garnieren; 3 groß eier, geteilt; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kandierte Zitronenschale, in Streifen geschnitten, plus mehr zum Garnieren; 2 (Winter) light rum; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 Stock) ungesalzene Butter; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wasser

Dreikönigsbrot: Rosca de Reyes benötigt ungefähr 2 stunden und 15 Minuten von Anfang bis Ende. Für 84 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Beobachte deine Figur? Dieses vegetarische Rezept hat 360 kalorien, 9 g Eiweiß, und 8 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 235 personen fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Wenn Sie Rum, gemahlenen Zimt, kandierte Orangenschale und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es funktioniert gut als sehr preiswertes Brot. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 48%. Dieser Score ist solide. Versuchen Rosca de Reyes (Brot der Heiligen Drei Könige), Dreikönigsbrot: Rosca de Reyes, und Rosca de Reyes mit Cranberry-Mandel-Füllung und Eierlikör-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

In einer kleinen Schüssel die Hefe und das warme Wasser vermischen; rühren, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie es stehen, bis die Hefe lebendig wird und zu schäumen beginnt, etwa 5 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Alle kandierten Früchte in eine kleine Schüssel geben und den Rum darüber träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierte Früchte

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

15 Minuten bis 1 Stunde stehen lassen, um den Geschmack zu ziehen.

In einem kleinen Topf die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zucker, Butter, Vanille, Zimt und Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Vanille

Butter

Zucker

Salz

In einer großen Schüssel 3 1/2 Tassen Mehl, 2 Eier, Hefemischung, Milchmischung und die mit Rum getränkten kandierten Früchte mischen und sehr gut mischen, bis sich der Teig zu einer Kugel sammelt. Wenn der Teig zu nass ist,

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Milch

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie bei Bedarf nach und nach zusätzliches Mehl hinzu, um einen weichen Teig zu bilden. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und etwa 5 Minuten glatt und elastisch kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Die Teigkugel wieder in die Schüssel geben, mit Plastikfolie oder einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Schüssel

Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten. Rollen Sie den Teig mit den Handflächen zu einem langen Seil. Formen Sie die Spule zu einem Ring und versiegeln Sie die Enden miteinander. Falls gewünscht, eine kleine Puppe oder Münze von unten in das Brot stecken. Eine Backform mit Alufolie auslegen und mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Den Teigring vorsichtig in die vorbereitete Backform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brot

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backform

Schüssel

Den Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schlagen Sie das restliche Ei in einer kleinen Schüssel mit 1 Esslöffel Wasser, um ein Ei zu waschen, und bürsten Sie die Oberseite des Brotes. Die Oberseite des Brotes dekorativ mit weiteren kandierten Früchten garnieren und 35 bis 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierte Früchte

Brot

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schüssel

Vor dem Schneiden auf einem Rost abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell