Entensuppe (Czarnina)

Name: Entensuppe (Czarnina)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stiel sellerie, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entenblut; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 zweig gehackte frische Petersilie; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) entkernte Pflaumen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Torte Apfel - geschält, entkernt und gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker; 5 ganze Pimentbeeren; 2 Kilogramm wildente, ganz

Entensuppe (Czarnina) könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hauptgerichtsrepertoire zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 24g protein, 85g Fett, und insgesamt 994 Kalorien. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Petersilie, Wasser, Mehl und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Pflaumen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Bratäpfel mit Pflaumen, Zimt & Ingwer als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Punktzahl von 56% dieses Gericht ist gut. Versuchen Czarnina: Traditionelle polnische Entenblut-Suppe, Entensuppe, und Entensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ganze Ente mit Wasser in einem großen Suppentopf bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Aktie

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Schaum abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Sellerie, Petersilie, Piment und Nelken in einen Käsetuchbeutel geben und in den Topf geben. Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch weich ist, ungefähr 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Piment

Petersilie

Selleries

Käse

Nelke

Aktie

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Topf

Käse-Stoffbeutel aus dem Topf nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Topf

Ente entfernen. Knochen wegwerfen, Fleisch schneiden und in die Brühe zurückkehren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Ganze Ente

Fleisch

Pflaumen, Rosinen und Apfel untermischen. 30 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Trockenpflaumen

Apfel

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Zucker glatt in Sahne schlagen. Beat in Entenblut allmählich.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Allzweck-Mehl

Zucker

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1/2 Tasse heiße Suppenbrühe in die Mischung geben und gründlich mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Suppe

Gießen Sie die Mischung langsam wieder in den Topf und rühren Sie ständig um, bis die Suppe zum Kochen kommt. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Essig abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft