Escarole Salat mit Salz Kabeljau, Sardellen und Oliven

Name: Escarole Salat mit Salz Kabeljau, Sardellen und Oliven
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Verrundungen Sardellenfilets; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1? blanchierte Mandeln; 1 Scheibe grobes Land Weißbrot, über 1 oz., krusten entfernt; 4 nyora oder Romesco Paprika oder Ancho Chilis, oder 1 TL. pimentón oder heißer paprika; 1 Kopf Eskariol, entkernt und in Blätter getrennt; 4 Knoblauchzehen, geschält; 8 Haselnüsse; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) olivenöl-verpackte Thunfischkonserven, abgelassen und in 1-Zoll-Stücke getrennt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1? extra-natives Olivenöl; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3? schwarze Oliven, vorzugsweise Arbequina; 1 Tb 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, nach Geschmack; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) salz Kabeljau; 2 Reife Tomaten, grob gehackt

Benötigen Sie eine milchfreie und pescatarische Beilage? Escarole Salat mit Salz Kabeljau, Sardellen und Oliven könnte ein super Rezept zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 8g Eiweiß, 10 G Fett, und insgesamt 135 Kalorien. Dieses Rezept is für 30 Portion/en. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 18 Minuten. Eine Mischung aus Sardellen, Knoblauchzehen, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gemischter Grüner Salat mit Zitrone, Oliven und Sardellen, Skillet Entenbeine mit Oliven und Sardellen, und Kalbfleisch Schäfte mit Oliven, Sardellen und Salbei.

Anweisungen

Um das Salz Kabeljau vorzubereiten, legen Sie es in eine Schüssel mit kaltem Wasser zu bedecken, decken Sie die Schüssel und im Kühlschrank für 3 Tage, ändern Sie das Wasser einmal pro day.To machen Sie die Sauce in einer trockenen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze, rösten Sie die Mandeln, bis sie gebräunt sind, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Kabeljau

Mandel

Soße

Toast

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Zum Abkühlen auf einen Teller geben. Wenn Sie Nyora-Paprika verwenden, lassen Sie sie 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen und kratzen Sie dann das Fleisch von den Schalen ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Wasser

Streuen Sie das grobe Landbrot mit dem Essig. Mit einem großen Mörser und Stößel die Mandeln, Haselnüsse, Knoblauch, die Paprika und das mit Essig getränkte Brot zusammenmahlen, bis sich eine dicke, rötliche Paste bildet. Alternativ können Sie die Zutaten in einer Küchenmaschine zusammen verarbeiten und sicherstellen, dass die Mischung grob bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Landbrot

Haselnüsse

Mandel

Peppers

Essig

Knoblauch

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Küchenmaschine

Fügen Sie das Olivenöl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel hinzu, bis die Zutaten gründlich kombiniert sind und die Sauce gerade flüssig genug ist, um gegossen zu werden. Mit Salz würzen. (Die Sauce wird 1 Woche lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt. Verwenden Sie übrig gebliebene Sauce zu Braten oder Gemüse.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Olivenöl

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Entfernen Sie alle Knochen und Haut aus dem Salz Kabeljau, dann zerkleinern Sie das Fleisch mit den Fingern in dünne Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Kabeljau

Fleisch

Sardellenfilets in Streifen schneiden oder zerreißen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenfilets

Legen Sie das Salz Kabeljau, Sardellen und Thunfisch in einer Schüssel mit den Tomaten und Oliven und werfen zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Salz Kabeljau

Tomate

Olives

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie über genug von der Sauce, um alles dick zu beschichten und wieder zu werfen.Kurz vor dem Servieren in einer großen Salatschüssel die Escarole mit der Salz-Kabeljau-Mischung werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol