Falsone's geröstete Artischocke-Gefüllte Artischocken

Name: Falsone's geröstete Artischocke-Gefüllte Artischocken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 groß feste Artischocken; 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Topinambur, geschält und halbiert; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 128 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tassen frisch geriebener Parmesan; 2 (Winter) gehackte Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Rosmarin; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Thymian; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon gold-Kartoffel , geschält und geviertelt

Falsone's geröstete Artischocke-gefüllte Artischocken ist ein glutenfrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 484 Kalorien, 24g protein, und 16 G Fett. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Rosmarin und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. ervorragend. Versuchen Geröstete Artischocken mit Chorizo-Dressing und einer Artischocken-Aufrundung, Geröstete gefüllte Artischocken, und Geröstete gefüllte Artischocken mit Minzöl aus 'Die neue persische Küche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Stiele von den Artischocken ab und schnappen Sie die harten Blätter ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Schneiden Sie das obere Drittel jeder Artischocke ab und schneiden Sie die Blattspitzen mit einer Schere ab. Die Artischocken bei mäßiger Hitze dämpfen, bis sie weich sind, wenn sie unten durchstochen werden, etwa 30 Minuten; Überprüfen Sie den Wasserstand nach der Hälfte des Kochens.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Auf einen Teller übertragen.

Fügen Sie die Topinambur und die Kartoffel zum Dampfgarer hinzu und dämpfen Sie sie, bis sie weich sind, ungefähr 40 Minuten; Überprüfen Sie erneut den Wasserstand auf halbem Weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Topinambur

Kartoffel

Wasser

Ziehen Sie die mittleren Blätter von den Artischocken und kratzen Sie die haarigen Drosseln mit einem kleinen Löffel heraus. Legen Sie die 4 schönsten Artischocken beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Entfernen Sie die Blätter von den 2 restlichen Artischocken und kühlen Sie sie für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Die 2 Artischockenböden vierteln und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke Böden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Topinambur und die Kartoffel hinzu und zerdrücken Sie das Gemüse mit einem Kartoffelstampfer zu einem glatten Püree. 1 Tasse Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Topinambur

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Parmesankäse

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Löffel die Füllung in die Zentren der 4 reservierten Artischocken. Trennen Sie die Blätter der Artischocken leicht und packen Sie die restliche Füllung mit einem kleinen Löffel dazwischen. Die Artischocken auf ein geöltes Backblech legen, mit Olivenöl bestreichen und jeweils mit 2 EL restlichem Parmesan bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Artischocke

Olivenöl

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

30 Minuten oder bis sehr heiß und gebräunt an den Rändern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer Schüssel die 2 Esslöffel Olivenöl mit dem Essig verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gefüllten Artischocken auf Teller legen, auf die Vinaigrette träufeln und mit Petersilie, Rosmarin und Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette