Filetsteaks mit roter Zwiebelmarmelade

Name: Filetsteaks mit roter Zwiebelmarmelade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet-steaks, getrimmt (1 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt (ca.; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Weinessig, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 60%, was solide ist. Versuchen Steaks mit Pfefferkornmelange und süßer Zwiebelmarmelade, Schweinefilet mit getrockneter Aprikosen- und Zwiebelmarmelade, und Marmelade-glasierte Steaks für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel in die Pfanne geben. Abdecken und 3 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Essig, Honig und 1/4 Teelöffel Salz in die Pfanne geben. Hitze reduzieren und köcheln lassen, unbedeckt, 8 Minuten oder bis leicht dick, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Honig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche 1/4 Teelöffel Salz, Thymian und Pfeffer gleichmäßig über das Rindfleisch streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Thymian

Rindfleisch

Salz

Rindfleisch auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne legen; 4 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Donenessgrad braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Mit Zwiebelmischung servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung

Masthähnchen

Pfanne

Broiler Pan

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderfilet-steaks, getrimmt (1 Zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

große rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt (ca.2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der GEN5 Merlot mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.