Fisch Taco

Name: Fisch Taco
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 chipotle chile in adobo-sauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackt Koriander Blätter; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) Allzweckmehl, plus 1/4 Tasse zum Kneten und Rollen; 3 Nelke 1 Orange, Schale; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kalkkeile; 2 limetten, zested; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerkleinerter Rotkohl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tequila; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tilapia-filets; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schmalz

Das Rezept Fisch Taco ist fertig in ca. 38 Minuten und ist definitiv eine tolle pescatarian option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Für $4.16 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion enthält 425 Kalorien, 21 G protein, und 19 G Fett. 23 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Tilapia-Filets, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. 5%. olide. Versuchen Fisch Taco ' s, Fisch-Taco-Schalen, und Fisch-Taco-weniger Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Knoblauch, Koriander, Limettenschale, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine kleine Küchenmaschinenschale geben und ca. Fügen Sie bei laufendem Prozessor den Tequila hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Cilantro

Tequila

Knoblauch

Pfeffer

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Legen Sie die Tilapia-Filets in einen wiederverschließbaren 1-Gallonen-Beutel, fügen Sie die Knoblauchmischung hinzu und bewegen Sie sich, um jedes Filet zu beschichten. Bei Raumtemperatur für 15 bis 20 Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tilapia-filets

Knoblauch

Erhitzen Sie eine elektrische Antihaft-Bratpfanne auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Bratpfanne mit dem Olivenöl bestreichen. Kochen Sie die Filets, bis sie gerade durchgegart und undurchsichtig sind, etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Streifen schneiden und in warmen Tortillas mit Crema, zerkleinertem Rotkohl und Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Rotkohl

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Mexikanische Crema

Kombinieren Sie 9 Unzen Mehl und Salz in der Schüssel einer Küchenmaschine und pulsieren Sie 2 bis 3 mal.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie das Schmalz der Mehlmischung in 4 bis 5 Stücken hinzu und pulsieren Sie 10 bis 15 Mal, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Wenn der Prozessor läuft, fügen Sie das Wasser in einem stetigen Strom hinzu, bis sich eine Teigkugel zu bilden beginnt, ungefähr 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Schmalz

Streuen Sie die restlichen 1/4 Tasse Mehl auf eine saubere Oberfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Den Teig aus der Schüssel des Prozessors nehmen und kneten, bis er gut eingearbeitet und weniger klebrig ist. Wickeln Sie die Teigkugel in Plastikfolie und lassen Sie sie 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Den Teig gleichmäßig in 8 Stücke teilen und zu runden Kugeln formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie jede Kugel mit einem Nudelholz auf einer leicht bemehlten Oberfläche in 7-Zoll-Runden. Halten Sie alle Teigbällchen mit einem Geschirrtuch bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Küchentücher

Erhitzen Sie eine elektrische Antihaft-Bratpfanne auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Tortillas 2 bis 3 auf einmal auf die Pfanne und kochen Sie sie hellgolden, etwa 4 Minuten pro Seite. Kann bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur in ein kaum feuchtes Geschirrtuch gewickelt gehalten werden. Wiederholen Sie mit den restlichen tortillas. Mikrowelle für 1 Minute im feuchten Geschirrtuch zum Aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Küchentücher

Pfanne

Legen Sie die schwere Sahne in ein 16-Unzen-mikrowellenfestes Glas. Mikrowelle auf hoch, bis die Creme knapp unter 100 Grad F, etwa 30 bis 40 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Fügen Sie die Buttermilch hinzu, schließen Sie das Glas und lagern Sie es 24 Stunden an einem warmen Ort. Die Creme wird auf die Konsistenz von dünnem Joghurt verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Joghurt

Creme

Fügen Sie die Chipotle-Chili und Salz hinzu und verarbeiten Sie sie mit einem Tauchmixer im Glas, bis sie glatt sind, ungefähr 20 Sekunden. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)1

chipotle chile in adobo-sauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackt Koriander Blätter 255Nüsse jeder Art (gehackt)

Allzweckmehl, plus 1/4 Tasse zum Kneten und Rollen 3Nelke

1 Orange, Schale 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kalkkeile 2

limetten, zested 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zerkleinerter Rotkohl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tequila 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tilapia-filets 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kaltes Wasser 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Schmalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Scarpetta Pinot Grigio. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.