Fisch-Tacos Mit Mango-Salsa

Name: Fisch-Tacos Mit Mango-Salsa
Prep time: 1 h 11 min
Cook time: 1 h 11 min
Total time: 1 h 11 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 feste und dennoch reife Avocado, entkernt, geschält, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 chipotle Chilis in Adobo, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 56 zoll mais tortillas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gurke, gewürfelt; 0 (kann sein oder überfliegen) ¼ Teelöffel Oregano; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (Winter) grob gehackter frischer Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Traubentomaten, halbiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) jalapeño, entkernt, gehackt; 1 limette, Saft von; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettarmer Joghurt; 1 reife und dennoch feste Mango, geschält, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalorienreduzierte Mayonnaise; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten napa Kohl , geschreddert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren MANGO-AVOCADO-SALSA; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) gelbes Maismehl

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Zutaten

Portion:

feste und dennoch reife Avocado, entkernt, geschält, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

cayenne 11 Pfund Zucchini,

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1

chipotle Chilis in Adobo, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

56 zoll mais tortillas 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gurke, gewürfelt 0(kann sein oder überfliegen)

¼ Teelöffel Oregano 3(Winter)

allzweck-Mehl 2(Winter)

grob gehackter frischer Koriander 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Traubentomaten, halbiert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

jalapeño, entkernt, gehackt 1

limette, Saft von 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher fettarmer Joghurt 1

reife und dennoch feste Mango, geschält, gewürfelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalorienreduzierte Mayonnaise 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

napa Kohl , geschreddert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rote Zwiebel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

MANGO-AVOCADO-SALSA 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 3(Winter)

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Stoltz Organic Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.