Fisch und Zucchini Puttanesca-Eintopf

Name: Fisch und Zucchini Puttanesca-Eintopf
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 Verrundungen Sardellenfilets, gehackt; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten oder 4 Tasse gewürfelte frische Tomaten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, abgelassen, gespült und gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) rote chili-Pfeffer-Flocken; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) weißer Fisch, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 Handvoll petersilie, gehackt; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oliven, entkernt und grob gehackt; 1 zwiebel, gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren pfeffer nach Geschmack; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten meeresfrüchte, Huhn oder Gemüsebrühe; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 4%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Vegane Zucchini Spaghetti Puttanesca, Garnelen Zucchini Pasta Puttanesca, und Make-Ahead Zucchini und Bratkartoffeln Puttanesca.

Anweisungen

Das Öl in einer Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und braten, bis sie weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch, rote Chili-Flocken und Sardellenfilets und braten, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Chilischote

Sardellenfilets

Knoblauch

Tomaten, Brühe, Kapern, Oliven, Oregano und Pfeffer dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Kapern

Olives

Pfeffer

Aktie

Fügen Sie die Zucchini, den Fisch hinzu und köcheln Sie, bis die Zucchini weich ist und der Fisch leicht abblättert, etwa 5-7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Fisch

Vom Herd nehmen und die Petersilie einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

Sardellenfilets, gehackt 794Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten oder 4 Tasse gewürfelte frische Tomaten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern, abgelassen, gespült und gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

rote chili-Pfeffer-Flocken 454Nüsse jeder Art (gehackt)

weißer Fisch, in mundgerechte Stücke geschnitten 1Handvoll

petersilie, gehackt 3Nelke

knoblauch, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oliven, entkernt und grob gehackt 1

zwiebel, gewürfelt 1(kann sein oder überfliegen)

Dosen) natriumarme Hühnerbrühe 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

pfeffer nach Geschmack 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

meeresfrüchte, Huhn oder Gemüsebrühe 454Nüsse jeder Art (gehackt)

zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Santi Sortesele Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.