Fischersuppe

Name: Fischersuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Lorann Professional Kitchen®; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 2 (Winter) gehackter frischer Rosmarin; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) orange roughy Filet, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zusätzliche gehackte frische Petersilie; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pflaumen Tomaten, geschält, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Wolfsbarschfilet, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte große Garnelen, geschält, deveined; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gereinigter Tintenfisch, Körper in 1/2 Zoll breite Ringe geschnitten, Tentakeln ganz gelassen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Fischersuppe ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 481 Kalorien, 37g protein, und 28g Fett jeder. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Wenn Sie Olivenöl, Petersilie, Wein und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 8%. iemlich gut. Versuchen Fischersuppe, Fischersuppe mit Tilapia, Garnelen, Tomaten & Kapern, und Fisherman ' s Pie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

3 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Saut 10 Minuten. Rühren Sie die nächsten 4 Zutaten ein. Saut 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Mehl darüber streuen. Rühren Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wein hinzufügen; kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie 6 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie alle Meeresfrüchte zur Suppenbasis hinzu. Kochen Sie nur bis undurchsichtig in der Mitte, ca. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meeresfrüchte

Suppe

Salz

Suppe in 4 Schüsseln schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Mit zusätzlicher Petersilie und Meersalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Petersilie

Nieselregen Suppe mit Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Suppe

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Lorann Professional Kitchen®1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 2(Winter)

gehackter frischer Rosmarin 2

Knoblauchzehen, fein gehackt 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

orange roughy Filet, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zusätzliche gehackte frische Petersilie 454Nüsse jeder Art (gehackt)

pflaumen Tomaten, geschält, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Wolfsbarschfilet, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz 227Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte große Garnelen, geschält, deveined 113Nüsse jeder Art (gehackt)

gereinigter Tintenfisch, Körper in 1/2 Zoll breite Ringe geschnitten, Tentakeln ganz gelassen 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.