Flanksteak mit Weinsauce

Name: Flanksteak mit Weinsauce
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch flanke steak; 2 (Winter) butter, geteilt; 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dry red wine or 1/4 cup grape juice and 3/4 cup additional reduced-sodium beef broth; 1 ganze Knoblauchzwiebel; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 1 1 Pfund Zucchini, grob gemahlener Pfeffer; 120 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte-Natrium-Rinderbrühe; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. olivenöl, geteilt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Flank Steak mit Weinsauce dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 10 Minuten . Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 2,31 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25 g Protein , 10 g Fett und insgesamt 204 Kalorien . Dieses Rezept wird ein Hit. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Es eignet sich gut als recht preiswertes Hauptgericht. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei und ernährungsphysiologisch ernähren. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Rinderflankensteak, Olivenöl, Wein oder Frühlingszwiebeln. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so hervorragende Löffelnote von 26 % . Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Flank Steak mit Knoblauchweinsauce , Flank Steak in Pilzweinsauce und Flank Steak Spiralen mit Steinpilz- und Rotweinsauce .

Anweisungen

Entfernen Sie die papierartige Außenhaut von der Knoblauchknolle (Zehen nicht schälen oder trennen).

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

1 Orange, Schale

Den oberen Teil der Knoblauchknolle abschneiden; Mit 1/2 Teelöffel Öl bestreichen. Wickeln Sie die Glühbirne in Hochleistungsfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Luftbonbons

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Bei 425° 30-35 Minuten backen oder bis es weich ist. 10-15 Minuten abkühlen lassen. Drücken Sie den weichen Knoblauch in eine kleine Schüssel. pürieren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Steak mit Pfeffer und Salz bestreuen. In einer großen beschichteten Pfanne mit Kochspray das Steak bei mittlerer bis hoher Hitze im restlichen Öl auf jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis es braun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

8 (U-12) Garnelen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; 1 Esslöffel Butter hinzufügen. Braten Sie das Steak auf jeder Seite 4–8 Minuten länger oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (bei Medium-Rare sollte ein Thermometer 145°, Medium 160°, Well-Done 170° anzeigen).

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Herausnehmen und warm halten.

Nach und nach Brühe und Wein in die Pfanne geben und umrühren, um die gebräunten Stücke zu lösen. Zum Kochen bringen. Den zerdrückten Knoblauch unterrühren. Hitze reduzieren; Ohne Deckel köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Soße abseihen und zurück in die Pfanne geben. Restliche Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist. Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Mit Zwiebeln bestreuen; Mit Soße servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Kochausrüstung

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch flanke steak 2(Winter)

butter, geteilt 2406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dry red wine or 1/4 cup grape juice and 3/4 cup additional reduced-sodium beef broth 1

ganze Knoblauchzwiebel 25Nüsse jeder Art (gehackt)

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 11 Pfund Zucchini,

grob gemahlener Pfeffer 1206 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reduzierte-Natrium-Rinderbrühe 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

olivenöl, geteilt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon sind eine gute Wahl für Flank Steak. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Stücke mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Dieser Shea-Jahrgang ist ein kräftiger Wein mit einer weichen Seite und präsentiert sich mit Aromen von Schwarzkirsche, dunkler Pflaume, Sarsaparilla, einem Hauch Mandarine und einer verlockenden Fleischigkeit. Die Seidigkeit im vorderen Ende führt zu einem Hauch dunkler Kirsche, Preiselbeere und Gewürzen. Erhöhte Säuren und kräftige Tannine sorgen für Reife und sind eine fesselnde Bereicherung für Ihren Weinkeller. Passt zu: Mit Tee geräucherter Entenbrust mit Kirschreduktion, Soja und Ingwer, mariniertem gebratenem Tri-Tip-Schinken mit Preiselbeerglasur.