Ganzer Fisch in Salzkruste

Name: Ganzer Fisch in Salzkruste
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) gehackte Artischockenherzen; 3 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 1 Kilogramme frischer ganzer weißer Fisch wie Streifenbarsch; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte kalamata-Oliven; 2 Scheibe zitrone, halbiert, plus mehr zum Garnieren; 3 (Winter) gehackte italienische Petersilie, geteilt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 584 Nüsse jeder Art (gehackt) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 2 (Winter) julienned sonnengetrocknete Tomaten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Ganzer Fisch in Salzkruste ist ein milchfreies und pescatarianisches Rezept mit 2 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 1062 Kalorien , 120 g Protein und 15 g Fett pro Portion. Für 13,87 $ pro Portion deckt dieses Rezept 55 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person fand dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten . Eine Mischung aus frisch gemahlenem Pfeffer, Meersalz, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Mit einer Löffelnote von 88 % ist dieses Gericht großartig. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch ganzen Fisch in Salzkruste mit Blutorangen , Fisch in Salz- und Essigkruste – 5 Punkte und Fisch in Salz- und Essigkruste – 5 Punkte .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus, das so zugeschnitten ist, dass es an der Außenseite des Fisches einen Durchmesser von 3 Zoll hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verzehrfertige Garnelen

4 Unzen Gekochte Und Gehackte Verzehrfertige Garnelen

Packen Sie Vanille- Oder Weiße Backchips Ein

In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß, Meersalz, Mehl, 2 Esslöffel Petersilie und 1/2 Tasse Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Meersalz

Geriebener Mozzarella Zum Garnieren, Optional

1 1/2 Tassen 1/2-Zoll-Stücke Weiße Bohnen

Halbierte Oliven, Entkernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Etwa 1/3 Tasse Geriebener Parmigiano-Reggiano

Mit den Händen verrühren, bis eine dicke Paste entsteht.

Den Hohlraum des Fisches mit sonnengetrockneten Tomaten, Oliven, Artischockenherzen und Zitronenscheiben füllen. Reiben Sie die Außenseite des Fisches mit dem Knoblauch ein und bestreuen Sie ihn dann mit dem restlichen 1 Esslöffel Petersilie und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

Warme Maistortillas Oder Weißer Reis Zum Servieren

Sonnengetrocknete Tomaten

Artischocken-Herzen

Geriebener Mozzarella Zum Garnieren, Optional

1 Tasse Gehackte, Entkernte Und Geschälte Pflaumentomaten

Mit Cellophan-Rüschenoberseiten

Zitrone

Fisch

Trockene Würze Reiben

Legen Sie den Fisch auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Die Salzpaste gleichmäßig über den gesamten Fisch verteilen. Drücken Sie die Mischung fest auf das Backblech und achten Sie darauf, eventuelle Risse abzudichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Große Pflaumentomaten (ca., Der Länge Nach Halbiert).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Gekochte Und Gehackte Verzehrfertige Garnelen

Backen Sie den Fisch etwa 18 bis 20 Minuten lang, bis die Kruste goldbraun und sehr fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (8 Unzen) Behälter Frischkäse, In Stücke Geschnitten

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packen Sie Vanille- Oder Weiße Backchips Ein

Schieben Sie das Pergament und den Fisch auf eine Servierplatte oder ein Schneidebrett und knacken Sie die Kruste mit einem großen Messergriff. Schieben Sie einen Löffel unter das obere Filet, über die Wirbelsäule und heben Sie es auf eine Servierplatte. Umdrehen und wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (8 Unzen) Behälter Frischkäse, In Stücke Geschnitten

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Mit Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung

Verzehrfertige Garnelen

4 Unzen Gekochte Und Gehackte Verzehrfertige Garnelen

Packen Sie Vanille- Oder Weiße Backchips Ein

Etwa 1/3 Tasse Geriebener Parmigiano-Reggiano

Schneidebrett

Messer

Zutaten

Portion:

2(Winter)

gehackte Artischockenherzen 3

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 1Kilogramme

frischer ganzer weißer Fisch wie Streifenbarsch 250Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte kalamata-Oliven 2Scheibe

zitrone, halbiert, plus mehr zum Garnieren 3(Winter)

gehackte italienische Petersilie, geteilt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 584Nüsse jeder Art (gehackt)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 2(Winter)

julienned sonnengetrocknete Tomaten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio und Grüner Veltliner sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, etwa ein Pinot Grigio oder ein Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark gewürzter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist ONEHOPE Reserve Pinot Noir Wine. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 25 Dollar.