Garnelen Ceviche Serviert in Kokosnüssen

Name: Garnelen Ceviche Serviert in Kokosnüssen
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 Haufen frisch gehackte Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 Kopf knoblauch, halbiert; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten stein- oder koscheres Salz zum Servieren; 1 zitrone, halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Limettensaft (etwa 6 bis 8 Limetten), plus mehr zum Nieseln; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum Nieseln; 8 rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 2 serrano-Chilis, dünn geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, geschält; 4 Kokosnuss

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses südamerikanische Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblätter, Zwiebeln, Kokosmilch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Kokosmilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kokos-Milch-Pudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 35%, was nicht so super ist. Versuchen Ceviche de Camarón con Coco (Kokosnuss-Garnelen-Ceviche), Ceviche de Camaron (Garnelen Ceviche Cocktail), und KOLUMBIANISCHE GARNELEN CEVICHE (CEVICHE DE CAMARONES) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Ceviche: Stellen Sie einen großen Topf Wasser auf hohe Hitze und fügen Sie die Zitrone, Knoblauch, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Salz, abschmecken. Wenn es zum Kochen kommt, fügen Sie die Garnelen hinzu und schalten Sie die Hitze aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Orange, Schale

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Schalen Von Zitrone

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Lassen Sie die Garnelen pochieren, bis sie durchgegart sind, etwa 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Die Garnelen in eine Blechpfanne geben und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn sie kühl sind, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Kokosmilch, Limettensaft, Zwiebel, Chili und Koriander in einer großen Schüssel vermengen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

1 Erdbeere, Geschält

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die abgekühlten Garnelen hinzu und lassen Sie sie etwa 1/2 Stunde gekühlt marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Bereiten Sie die Kokosnussschalen vor: Nehmen Sie einen Hammer und schlagen Sie die Kokosnuss wiederholt (nicht zu hart) um den Äquator, wobei Sie die Kokosnuss in Ihrer Hand drehen. Es wird schließlich in zwei Hälften geteilt.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

1 Esslöffel Trockener Marsala

Lassen Sie die Flüssigkeit von den Kokosnüssen ab.

Gießen Sie das Salz auf eine große Platte und schmiegen Sie die Kokosnusshälften so in das Salz, dass sie aufrecht stehen. Die Ceviche unter die Kokosnusshälften teilen; mit Limettensaft, Olivenöl und Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Streusel In Herzform

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1Haufen

frisch gehackte Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1Kopf

knoblauch, halbiert 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

stein- oder koscheres Salz zum Servieren 1

zitrone, halbiert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Limettensaft (etwa 6 bis 8 Limetten), plus mehr zum Nieseln 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra, zum Nieseln 8

rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1

rote Zwiebel, dünn geschnitten 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz 2

serrano-Chilis, dünn geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

garnelen, geschält 4

Kokosnuss

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Anne Amie Pinot Gris. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.