Garnelen-Crostini

Name: Garnelen-Crostini
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 24 geröstete französische Brotrunden; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kirschtomaten, halbiert, zum Garnieren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket Frischkäse, erweicht; 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frische Petersilienblätter, zum Garnieren; 3 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter; 5 Nelke knoblauch, gehackt und geteilt; 2 (Winter) gehackte grüne Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 24 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm frische Garnelen, geschält und deveined

Garnelen-Crostini ist ein pescatarisch rezept mit 24 Portionen. Dieses hor d'oeuvre hat 1184 kalorien, 47 g Eiweiß, und 16 g Fett pro Portion. Für $ 5.27 pro Portion, dieses Rezept sitzplätze 50% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pfeffer, Mayonnaise, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 91 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Es ist ein teuer rezept für Fans mediterraner Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 53%, die solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Crostini mit Avocado und Garnelen, Garnelen-Scampi-Crostini, und Crostini mit Garnelen und Estragon.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln und Pfeffer vermischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die restlichen 3 Knoblauchzehen und Petersilie hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Garnelen hinzufügen; 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie rosa und fest sind. Nicht überkochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Frischkäsemischung gleichmäßig auf Pommes-Brot-Runden verteilen. Jeweils mit 1 Garnele belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse

Französisches Brot

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mit Tomatenhälften und Petersilienblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 24

geröstete französische Brotrunden 2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 24Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kirschtomaten, halbiert, zum Garnieren 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket Frischkäse, erweicht 24Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frische Petersilienblätter, zum Garnieren 3(Winter)

gehackte frische Petersilienblätter 5Nelke

knoblauch, gehackt und geteilt 2(Winter)

gehackte grüne Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 241 Liter Vollmilch, zimmerwarm

frische Garnelen, geschält und deveined

Empfohlener Wein: Sekt, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano

Sekt, Chianti und Verdicchio sind eine gute Wahl für Crostini. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Sie könnten Bodegas Naveran Dama Cava probieren. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.

Bodegas Naveran Dama Cava

Einer von nur wenigen Vintage-Cavas, die in Spanien hergestellt werden. Dama ist vollmundig und dennoch hell und knackig. Das Weingut Naverán produziert seit 1901 hochwertige Cavas. Alle hier hergestellten Cavas stammen aus Weinbergen, die dem Weingut gehören und von ihm kontrolliert werden. Dama wird in der Flasche fermentiert (a la méthode champenoise) und 24 Monate auf der Hefe gereift.Caves Naveran ist ein Premium-Cava-Produzent, der Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Naveran Dama ist ein Cava-Meisterwerk, eine Kombination aus Chardonnay, der dem Wein Körper und Volumen verleiht, und Parellada, die einen pikanten, hellen Charakter verleiht, der die buttrige Rundheit des Chardonnays durchschneidet. Champagnerliebhaber werden diesen mediterranen "Bauernzauber" mit Austern, rohem Thunfisch und Sushi genießen. Seine frische Säure passt auch zu Fruchtdesserts, insbesondere Pfirsichen und Orangenscheiben.