Gebackene Fischpackungen mit Zitronen-Tahini-Sauce

Name: Gebackene Fischpackungen mit Zitronen-Tahini-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets ohne Haut (oder halbfeste Weißfische-Kabeljau, Seehecht oder Schellfisch); 2 Zitronen; 2 (Winter) Petersilie (optional); 1 groß schalotte, dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tahini-Paste, hausgemacht oder im Laden gekauft; 4 Thymianzweige; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zucchini (von 1 klein)

Gebackene Fischpackungen mit Zitronen-Tahini-Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 15 Portionen. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 63 Kalorien, 5g Protein, und 3g Fett. 9 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Thymianzweige, Tahinipaste, Petersilienblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 73% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Gebackener ganzer Fisch mit Tahinisauce und Tempura-Gemüse, Gebackener Fisch mit Tahinisauce und gerösteten Pinienkernen, und Gebackene Fischpackungen mit Brokkoli und Kürbis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.Eine der Zitronen in etwa 8 Runde dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie den Saft der restlichen Zitrone mit der Tahini in einer kleinen Rührschüssel. Die Mischung wird fast sofort zu einer dicken Paste greifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tahini

Saft

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen sie 1/3 tasse wasser und schneebesen, bis glatt, zugabe von mehr wasser, bis die sauce ist die konsistenz von ranch dressing. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ranch Dressing

Soße

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Legen Sie zwei 1512-Zoll-Blätter Pergamentpapier auf ein umrandetes Backblech. Falten Sie jedes Blatt der Länge nach zur Hälfte und öffnen Sie das Papier erneut.Ordnen Sie die Zitronenscheiben auf einer Seite jedes Blattes an. Top mit zwei Thymianzweigen, gefolgt von den Fischfilets. Streuen Sie die Schalotte, Zucchini und Kirschtomaten (falls verwendet) um den Fisch. Alles großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Falten Sie das Pergament über den Fisch und quetschen Sie die Ränder wie eine Tortenkruste, bis die Päckchen fest verschlossen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kirschtomaten

Salz Und Pfeffer

Fisch

Frischer Thymian

Olivenöl

Pie Kruste

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Schalotte

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Im Ofen 10 Minuten backen, bis der Fisch flockig und durchgegart ist. Vor dem Öffnen einige Minuten abkühlen lassen und sofort direkt in den Päckchen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit frischer Petersilie garnieren und mit der Zitronen-Tahini-Sauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Petersilie

Tahini

Zitrone

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets ohne Haut (oder halbfeste Weißfische-Kabeljau, Seehecht oder Schellfisch)2

Zitronen 2(Winter)

Petersilie (optional)1groß

schalotte, dünn geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tahini-Paste, hausgemacht oder im Laden gekauft 4

Thymianzweige 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Zucchini (von 1 klein)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.