Gebackene Spanische Tortilla

Name: Gebackene Spanische Tortilla
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 12 Land O Lakes® Bio-Eier ganz natürlich; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Thymianblätter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oliventresteröl oder Olivenöl; 1 groß Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene (1/4 Zoll) kochende Kartoffeln; 1 rote Paprika, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 (Winter) gehackte Trockenverpackung sonnengetrocknete Tomaten

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und vegetarische Beilage? Gebackene spanische Tortilla könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 186 Kalorien, 10 G protein, und 12g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Land o' natürlichen Eiern, Zwiebeln, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Gebackene Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Grünkohl, Tomaten und Feta, Spanische Tortilla (spanisches Kartoffelomelett), und Tortilla De Patata (Spanische Tortilla) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kochen Sie Kartoffeln und Zwiebeln in Öl etwa 5 Minuten und drehen Sie die Kartoffeln ständig zum gleichmäßigen Kochen, bis das Öl zu köcheln beginnt; Fügen Sie Thymian, Salz und Pfeffer hinzu. Etwa 10 Minuten länger köcheln lassen und die Kartoffeln ständig wenden, bis die Kartoffeln weich und zart sind. (Wenn Kartoffeln während des Kochens zu braten beginnen und braun werden, reduzieren Sie die Hitze.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Zwiebel

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; abtropfen lassen (Pfanne nicht waschen).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kartoffelmischung in mittelgroße Schüssel geben; etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit in derselben Pfanne Paprika und sonnengetrocknete Tomaten bei mittlerer Hitze 1 Minute kochen und umrühren; zur Kartoffelmischung geben. Kartoffeln ein wenig mit Gabel aufbrechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Paprika

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wärme ofen zu 177°. linie unten von 13x9-zoll (3-quart) glas backform mit kochen pergament papier; fett seite der schale mit öl. In einer großen Schüssel die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Backpapier

Schneebesen

Schüssel

Backofen

Fügen Sie Kartoffelmischung zu Eiern hinzu; rühren, bis gemischt. Vorsichtig in Auflaufform gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie ungefähr 30 Minuten oder bis die Eier vollständig eingestellt sind und die Oberseite leicht aufgeblasen und golden ist; kühle 15 Minuten. Dicht abdecken und mindestens 4 Stunden oder bis zum Abkühlen kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um zu dienen, laufen dünne messer um rand der tortilla zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Legen Sie die rechteckige Servierplatte verkehrt herum auf die Auflaufform (achten Sie darauf, dass die Platte mindestens so groß ist wie die Auflaufform); Drehen Sie die Platte und die Auflaufform vorsichtig um.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Auflaufform entfernen; kochendes Pergamentpapier abziehen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backform

Gekühlt servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Land O' Lakes® Bio-Eier ganz natürlich 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte frische Thymianblätter 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oliventresteröl oder Olivenöl 1groß

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene (1/4 Zoll) kochende Kartoffeln 1

rote Paprika, gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2(Winter)

gehackte Trockenverpackung sonnengetrocknete Tomaten

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Parador Tempranillo. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 40 Dollar.