Gebackener Fisch mit Oliven-Krümel-Beschichtung

Name: Gebackener Fisch mit Oliven-Krümel-Beschichtung
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, abgefüllter gehackter Knoblauch; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockene Semmelbrösel; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Oliven; 3 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 6 Zitronen-wedges; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 64 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte reife Oliven, abgelassen; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 Kilogramm red snapper oder andere magere weiße Fischfilets; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schnapper, Paniermehl, Oliven und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zitronenkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Krümel-Beschichtung für Fische, GEBACKENER FISCH MIT OLIVEN UND KAPERN-TOPPING, und Krume-gekrönt gebackener Fisch.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fisch in einer mit Kochspray überzogenen 13 x 9-Zoll-Auflaufform anrichten; mit Zitronensaft bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Zitronensaft

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Kombinieren Sie die Semmelbrösel und die nächsten 6 Zutaten (Semmelbrösel durch reife Oliven); Rühren Sie bis feucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Reife Oliven

Die Olivenmischung gleichmäßig über die Filets verteilen und fest zum Beschichten drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Olives

Backen Sie bei 450 für 12 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren Sie den Fisch mit Zitronenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Fisch

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

abgefüllter gehackter Knoblauch 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockene Semmelbrösel 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Oliven 3(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 6

Zitronen-wedges 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)64Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte reife Oliven, abgelassen 2(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 1Kilogramm

red snapper oder andere magere weiße Fischfilets 0(kann sein oder überfliegen)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.