Gebackener Kabeljau mit Chorizo & weißen Bohnen

Name: Gebackener Kabeljau mit Chorizo & weißen Bohnen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) große nördliche Bohnen, gespült; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljau, in 4 Stücke geschnitten (siehe Tipps); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 1 Pint Traubentomaten, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 Schalotte, fein gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Spanische Chorizo (siehe Tipps) oder Truthahn Kielbasa, gewürfelt

Gebackener Kabeljau mit Chorizo und weißen Bohnen ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 319 Kalorien, 37g protein, und 4g Fett jeder. 231 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Eine Mischung aus Thymian, Pfeffer, Schalotte und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 0%. enial. Versuchen Gebackener Kabeljau mit Chorizo & weißen Bohnen, Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-gedämpfte Muscheln und Muscheln mit weißen Bohnen, und Spanisches Huhn mit Chorizo & weißen Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 218° vorheizen. Beschichten Sie eine 9-by-13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotte, Chorizo (oder Kielbasa) und Thymian hinzufügen und unter Rühren ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kielbasa

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Schalotte

Thymian

Tomaten und 1/4 Tasse Wein hinzufügen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Tomaten abgebaut sind und der Wein fast verdampft ist, 2 bis 4 Minuten. Bohnen und 1/4 Teelöffel Salz einrühren und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Beans

Salz

Wein

Fisch mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen; in die vorbereitete Auflaufform geben. Top jedes Stück Fisch mit gleichen Mengen der Tomatenmischung (etwa 1/2 Tasse pro Filet).

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie den restlichen 1/4 Tasse Wein in die Pfanne und bedecken Sie die Pfanne mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Backen, bis der Fisch gerade durchgegart ist, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren Sie den Fisch mit der Sauce über die Oberseite gelöffelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Backform

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Pfanne

Zutaten

Portion:

425Nüsse jeder Art (gehackt)

große nördliche Bohnen, gespült 567Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljau, in 4 Stücke geschnitten (siehe Tipps)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein, geteilt 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Thymian 1Pint

Traubentomaten, halbiert 11 Pfund Zucchini,

extra-natives Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 1

Schalotte, fein gehackt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Spanische Chorizo (siehe Tipps) oder Truthahn Kielbasa, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.