Gebratene Ente mit Orangen-Ingwer-Glasur

Name: Gebratene Ente mit Orangen-Ingwer-Glasur
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) enten-, Rind- oder Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 (Winter) trockener Weißwein; 2 (Winter) frisch gehackter Ingwer; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 2 orangen, supremed; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Entlein

Gebratene Ente mit Orangen-Ingwer-Glasur ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 99 Kalorien, 4g Eiweiß, und 1g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Zucker, Entlein, Wein, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 30 Minuten. 2%. ut. Versuchen Gebratene Ente mit Cranberry, Orange & Kardamom Glasur, Gerösteter Spargel mit Orangen-Ingwer-Glasur, und Gebratene Ente mit Orangenglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie zunächst die Entenbrust mit der Seite nach oben auf ein Backgestell. Mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis die Säfte kaum rosa laufen, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Entenbrust

Nehmen Sie das Entlein aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfetten Sie die Pfannentropfen, indem Sie die oberste Schicht abschöpfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Um die Sauce zuzubereiten, Zucker und Wasser mischen und vorsichtig karamellisieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Zucker

Wasser

Fügen Sie den Wein, Essig, Orangensaft und Ingwer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Essig

Ingwer

Wein

Mischen Sie sie gut und reduzieren Sie um die Hälfte.

Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Fügen Sie die Pfanne tropft, reduzieren Sie die Hitze und köcheln, bis Sauce um die Hälfte reduziert. Sobald die Sauce fertig ist, durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb abseihen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze