Gebratene Jakobsmuscheln mit Orange und Wermut

Name: Gebratene Jakobsmuscheln mit Orange und Wermut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 (Winter) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Wermut; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Orangenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 Jakobsmuscheln einschließlich grüner Spitzen, gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) jakobsmuscheln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 38%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Pan-gebratene Jakobsmuscheln mit Ingwer-Orangen-Spinat, Gebratene Jakobsmuscheln mit Orangen-Limetten-Dressing, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Schnee Erbsen und Orange Rezept.

Anweisungen

In einer großen Antihaftpfanne 1 Esslöffel Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es sehr heiß ist. Die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Jakobsmuschel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte der Jakobsmuscheln in die Pfanne geben und ca. Drehen und kochen, bis auf der zweiten Seite gebräunt und gerade fertig, etwa 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben und mit den restlichen Jakobsmuscheln wiederholen. Wischen Sie die Pfanne aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In derselben Pfanne die Butter bei mäßiger Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Fügen Sie den Wermut und die Orangenschale hinzu. Kochen, bis die Sauce etwas dicker wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Wermut

Soße

Fügen Sie die Jakobsmuscheln und warm, bis nur durch erhitzt, über 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Fischalternativen: Anstelle von großen Jakobsmuscheln können Sie auch Jakobsmuscheln verwenden. Saut sie für nur eineinhalb Minuten. Sie kochen so schnell, dass keine Zeit für eine braune Kruste bleibt, aber der Geschmack wird immer noch köstlich sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kruste

Fisch

Variationen: Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrone und Wermut: Verwenden Sie 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale anstelle der Orangenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Zitronenschale

Jakobsmuschel

Wermut

Zitrone

Gebratene Jakobsmuscheln mit Orangen- und Weißwein: Verwenden Sie 1/2 Tasse trockenen Weißwein anstelle des Wermuts.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Jakobsmuschel

Wermut

Orange

Weinempfehlung: Ein leichter, saurer Weißwein ist hier ein guter Partner für die Zitrusfrüchte. Hervorragende Wahl wäre eine bessere Qualität Soave oder ein Sauvignon Blanc aus der nördlichen Region Südtirol in Italien.

Zutaten, die Sie benötigen

Soave

Wein

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

3(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2(Winter)

4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Wermut 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

geriebene Orangenschale 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2

Jakobsmuscheln einschließlich grüner Spitzen, gehackt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

jakobsmuscheln

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Stonestreet Estate Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 36 Dollar.