Gebratener Lachs mit Dill-Kartoffelpüree

Name: Gebratener Lachs mit Dill-Kartoffelpüree
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm Backkartoffeln, geschält, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer dill; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets, jeweils etwa 1 1/4 Zoll dick; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Lachsfilets, Dill, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte sind Gebratener Lachs und Kartoffeln mit Dill, Dill-Kartoffelpüree, und Kartoffelpüree mit Buttermilch und Dill.

Anweisungen

Ofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kartoffeln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und 1 EL hinzufügen. Salz. Zum Kochen bringen und Kochen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Während die Kartoffeln kochen, legen Sie ein Backblech mit Hochleistungsaluminiumfolie aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf Folie legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Mit öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Braten, bis nur undurchsichtig in der Mitte, 14 bis 16 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Aus dem Ofen nehmen und locker Zelt mit Folie warm zu halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Kartoffeln abtropfen lassen und in den Topf geben. Bei schwacher Hitze glatt pürieren. Sauerrahm, Milch und Dill unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Saure Sahne

Kartoffel

Dill

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Sofort mit Lachs servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

Backkartoffeln, geschält, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter frischer dill 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets, jeweils etwa 1 1/4 Zoll dick 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.