Gebratener Rotkohlsalat

Name: Gebratener Rotkohlsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Scheibe speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 439 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarzäugige Erbsen, abgelassen und gespült; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Kilogramm große Trauben Rotkohl (ungefähr, Stiele entfernt und weggeworfen (1 1/2 Pfund für normalen Grünkohl); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) reiner Ahornsirup; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Prise Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken; 5 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 groß schalotte, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Mandeln, geröstet

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Schalotten, Ahornsirup, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Rotweinessig aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht den Kirsch-Beeren-Torte als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 89%. Dieser Score ist großartig. Versuchen Salat mit Grünkohl und geröstetem Blumenkohl, Winter gebratener Grünkohlsalat, und Grünkohlsalat mit gebratenem Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 300 Grad Fahrenheit mit einem Rost auf dem mittleren Regal vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Reservieren Sie 6 Tassen der kleineren Grünkohlblätter (2 Zoll oder kleiner). Den restlichen Grünkohl in dünne Scheiben schneiden und in eine große Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Essig und 1/4 Teelöffel Salz hinzu. Massieren Sie den Grünkohl mit den Fingern sanft, bis er 1 bis 2 Minuten leicht welkt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Grünkohl

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die reservierten Grünkohlblätter auf ein Backblech legen und mit 1 Esslöffel Öl vermengen. Mit Salz und Pfeffer sehr leicht würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Grünkohl

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Backen, bis der Grünkohl knusprig wird und die Ränder einiger Blätter gerade anfangen zu bräunen, 12 bis 15 Minuten, wobei der Grünkohl vorsichtig zur Hälfte umgedreht wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In der Zwischenzeit den Speck in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze 12 bis 15 Minuten knusprig kochen und das meiste Fett aufgebraucht haben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Transfer zu einem Papiertuch ausgekleidet. Schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Fett aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Knoblauch- und Paprikaflocken hinzu und kochen Sie sie in der Restwärme, bis der Knoblauch weich geworden ist, etwa 2 Minuten unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

Bund Frischer Spinat (ca.

Den restlichen Essig und den Ahornsirup unterrühren. Das restliche Öl langsam einrühren. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Nehmen Sie den Grünkohl aus dem Ofen und lassen Sie ihn mindestens 5 Minuten ruhen, damit er beim Abkühlen weiter knusprig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Zum Zusammenbauen den verwelkten Grünkohl, die schwarzen Erbsen, die Mandeln, die Schalotten und den knusprigen Speck vorsichtig mit der Vinaigrette werfen. Mit dem knusprigen Grünkohl belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette