Gebratener Truthahn mit gebratener Pekannuss-Bourbon-Glasur

Name: Gebratener Truthahn mit gebratener Pekannuss-Bourbon-Glasur
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliche Muskatnuss, optional; 2 Stick 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 4 (Winter) butter, weich gemacht; 2 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackte Knoblauchzehen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 Teelöffel Melasse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten jeweils gemahlene Nelken, Ingwer und Muskatnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) gehackte Schalotten; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Füllung, falls gewünscht; 5 Kilogramm Türkei

Gebratener Truthahn mit gebratener Pekannuss-Bourbon-Glasur könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $ 6.51 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 58% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 172g Eiweiß, 118g Fett, und insgesamt 2198 kalorien. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 80 Fans. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehen, Honig, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Bourbon aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Schokoladen Bourbon Pecan Pie Cupcakes mit Butter Pecan Frosting als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 93%. Diese Partitur ist genial. Versuchen Gebratener Truthahn mit gebratener Pekannuss-Bourbon-Glasur, Frittierter Truthahn mit Honig, Bourbon und gerösteter Pekannussglasur, und Schinken mit Bourbon, Melasse und Pekannussglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer kleinen Rührschüssel alle Zutaten vermengen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Spülen und trocknen Sie den Truthahn gründlich ab. Stecken Sie die Flügel unter den Körper und legen Sie den Truthahn in eine Bratpfanne. Reiben Sie die Buttermischung über den ganzen Truthahn. Stuff, wenn gewünscht. Braten Sie 18 Minuten pro Pfund (einschließlich Füllgewicht, falls verwendet). Der Truthahn ist fertig, wenn ein sofort ablesbares Thermometer, das in den dicksten Teil des Oberschenkels und tief in die Füllung eingeführt wird, 165 Grad Fahrenheit registriert und die Säfte klar werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Butter

Ganze Türkei

Hühnerflügel

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Aus dem Ofen nehmen und locker mit Folie abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Vor dem Schnitzen 20 Minuten ruhen lassen.

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn die Butter gerade zu sprudeln beginnt, rühren Sie die Pekannusshälften ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannusshälften

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie die Pekannusshälften vorsichtig in der Butter braten, bis sie eine leicht geröstete Farbe annehmen. Dann fügen Sie den Zucker, Melasse und Honig und rühren, bis der Zucker schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannusshälften

Melasse

Butter

Honig

Zucker

Den Bourbon einfüllen, die Hitze erhöhen und zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze und köcheln Sie 5 Minuten lang, bis die Glasur glatt ist, mit Ausnahme der Pekannüsse natürlich und sirupartig.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon