Gebratenes Hähnchen mit geschmolzenem Käse und Soße

Name: Gebratenes Hähnchen mit geschmolzenem Käse und Soße
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick butter, weich gemacht; 3 karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 3 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie Rippen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 3 groß Ei; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 2 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 2 zweige frischer Thymian, Blätter entfernt und gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 zitrone, halbiert; 1 zitrone, geschält; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Monterey Jack Käse; 1 klein zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 zweige frischer oregano; 2 zweige frische oregano Blätter entfernt und gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 Prise Prise Salz; 2 (Winter) ungesalzene butter, kalt, in Würfel schneiden; 5 (kann sein oder überfliegen) ungesalzene Butter, plus 2 Esslöffel für die Pfanne reserviert, geschmolzen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 1 Heizen Sie den Ofen Grad F

Gebratenes Hühnchen mit geschmolzenem Käse und Soße könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 696 kalorien, 36 g Eiweiß, und 47 g Fett jeder. Für $2.58 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 214 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, Karotten, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 45 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 72%, was gut ist. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Gebratenes Hähnchen mit geschmolzenem Käse und Soße, Schmorbraten-Sandwich in Soße mit geschmolzenem Schweizer Käse erstickt, und Bratkartoffeln und Champignons mit geschmolzenem Taleggio-Käse.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die zusammengesetzte Butter: Oregano, Thymian, Zitronenschale, Butter sowie etwas Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Für das Brathähnchen: Reiben Sie die Außenseite des Hühnchens großzügig mit der Hälfte der zusammengesetzten Butter ein und füllen Sie die Mulde dann mit der Hälfte des Oreganos, Thymians, der Zitrone und den Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Butter

Brathähnchen

Ganzes Huhn

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Zwiebel

Zitrone

Thymian

Trockene Würze Reiben

Die restlichen Zwiebeln sowie die Karotten und den Sellerie in den Boden einer Bratpfanne geben. Verwenden Sie den Rest der zusammengesetzten Butter unter der Haut der Hähnchenbrust und -beine.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Gewürzte Butter

Karotte

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Streuen Sie Salz und Pfeffer über das Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Legen Sie das Huhn auf das Gemüse in die Pfanne. Mit Folie abdecken und 20 Minuten braten. Entfernen Sie dann die Folie und braten Sie, bis die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Oberschenkels 165 Grad F auf einem Sofortablesethermometer anzeigt, 40 bis 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Pfanne

Nehmen Sie die Bratpfanne aus dem Ofen und stellen Sie sie auf das Kochfeld.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Das Huhn auf eine Platte geben und 15 Minuten ruhen lassen. Nach dem Ausruhen die Füllung entfernen und wegwerfen. Zerkleinern Sie das Huhn, es sollte ungefähr 4 Tassen zerkleinertes Huhn ergeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn

Stuffing

Ganzes Huhn

Für die Bratensauce: In der Bratpfanne bei mittlerer Hitze das Mehl hinzufügen und umrühren, um es mit den Bratsäften zu kombinieren. Mit der Brühe und dem Weißwein ablöschen. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die braunen Stücke auf dem Boden abzukratzen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Sobald die Pfannensauce um die Hälfte reduziert ist, vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Weißwein

Würze

Allzweck-Mehl

Soße

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Holzlöffel

Die kalten Butterwürfel in die Soße geben und schwenken, bis sie geschmolzen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad F. Füllen Sie die Crepes nacheinander mit jeweils 2 Esslöffeln Hühnchen und Monterrey Jack-Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

Ganzes Huhn

Crepe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie eine Kreppkante über die Füllung, stecken Sie sie dann in die Seiten und rollen Sie sie weiter mit der Nahtseite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie 5 bis 6 Crepes mit der Nahtseite nach unten in eine 8 x 8 Zoll große Auflaufform und bedecken Sie sie mit mehr Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Crepe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

In den Ofen stellen, um den Käse 5 bis 7 Minuten zu schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, auf einen Teller geben und die Pfannensauce darüber schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Backofen

Pfanne

Mehl, Milch, zerlassene Butter, Salz und Eier verquirlen, dabei darauf achten, Klumpen zu entfernen. Mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Stellen Sie eine 8-Zoll-Antihaft- oder Krepppfanne auf mittlere bis hohe Hitze und bestreichen Sie sie leicht mit der reservierten Butter. 3 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und kippen, um sie gleichmäßig zu bestreichen. Goldbraun kochen und 25 bis 35 Sekunden wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller geben, locker mit einem Küchentuch abdecken und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher