Gebratenes Lamm mit Kartoffeln und Rosmarin Chimichurri

Name: Gebratenes Lamm mit Kartoffeln und Rosmarin Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 1 Kopf knoblauch, gehackt; 5 groß Idaho Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Kilogramm Lammkeule ohne Knochen, Butterflies; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 1 Fein geriebene Zitronenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rosmarinblätter, fein gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. stick ungesalzene butter

Gebratenes Lamm mit Kartoffeln und Rosmarin Chimichurri könnte nur die südamerikanisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 659 Kalorien, 58g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Zitronensaft, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. ut. Ähnliche Rezepte sind Topf-gebratenes Rosmarinlamm mit Fingerlingkartoffeln, Gebratenes mariniertes Lamm mit Zitronen- und Rosmarinkartoffeln, und Lammrücken mit Rosmarin-Bratkartoffeln und Schalotten-Vinaigrette.

Anweisungen

In einer Schüssel Öl, Rosmarin, Knoblauch, Zitronenschale, Zitronensaft, zerdrückten roten Pfeffer und 1 Esslöffel koscheres Salz vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Koscheres Salz

Zitronensaft

Zitronenschale

Rosmarin

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie die Chimichurri mindestens 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chimichurri

Den Ofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Lamm mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten mit 2/3 Tasse Chimichurri bestreichen. Stellen Sie das Lamm mit der Fettseite nach oben auf ein großes Backblech mit Rand und braten Sie es etwa 25 Minuten lang im oberen Drittel des Ofens oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer, das in den dicksten Teil des Fleisches eingesetzt ist, 130 für Medium rare registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chimichurri

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Küchenthermometer

Backofen

Das Lamm auf ein Schneidebrett geben, mit Folie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit die Butter zwischen 2 großen Pfanne, vorzugsweise Gusseisen, teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie ein Viertel der Kartoffeln zu jeder Pfanne hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sie auf dem Boden gebräunt sind, etwa 15 Minuten. Die Scheiben mit einer Zange wenden und auf der anderen Seite etwa 5 Minuten länger braten, bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Übertragen Sie die Kartoffeln auf ein Gestell über einem Backblech, würzen Sie sie mit Salz und halten Sie sie auf der Rückseite des Ofens warm. Die restlichen Kartoffeln anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Herd

Das Lamm dick schneiden. Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten, mit dem Lamm belegen und die Chimichurri darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Chimichurri

Kartoffel

Lamm