Gedämpfte Zitronengras Crab Beine

Name: Gedämpfte Zitronengras Crab Beine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene gekochte Alaska-Königskrabbenbeine, aufgetaut; 2 (Winter) Fischsauce; 1 Zoll frische Ingwerwurzel, zerkleinert; 3 Nelke knoblauchzehe, gepresst; 1 Stiel zitronengras, zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Austernsauce; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Austernsauce, Fischsauce, Zitronengras und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die frische Ingwerwurzel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mehllose Mandel-Ingwer-Kekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Ähnliche Rezepte sind Gedämpfte Zitronengras Crab Beine, Königskrabbe mit Zitronengras-Ingwerbutter und Bratkartoffeln, und Hähnchenschenkel gedämpft mit Thymian.

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene gekochte Alaska-Königskrabbenbeine, aufgetaut 2(Winter)

Fischsauce 1Zoll

frische Ingwerwurzel, zerkleinert 3Nelke

knoblauchzehe, gepresst 1Stiel

zitronengras, zerkleinert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Austernsauce 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.