Gedämpfter Mahi-Mahi mit gebratenem Gemüse

Name: Gedämpfter Mahi-Mahi mit gebratenem Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Brokkoliröschen, in kleine Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Streichholz Karotten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein, wie ein Chardonnay oder ein Pinot Grigio; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi-Mahi, in 3-Zoll-Filets geschnitten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 3 klein zwiebeln, gehackt; 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Süße rote Paprikaringe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schneeerbsen, gemahlenem Pfeffer, Meersalz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gedämpfte Mahi Mahi mit Gemüse und Knoblauch-Senf-Sauce, Orange Basilikum gegrillte Mahi Mahi mit Stir Fried Greens Rezept, und Teriyaki Mahi Mahi mit Gemüse und Kokosreis: Frisch fälschen.

Anweisungen

In der großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch und das restliche Gemüse hinzu und kochen Sie es etwa 2 Minuten lang, bis das Gemüse zu glitzern beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Knoblauch

Fügen Sie den Wein und Zitronensaft und rühren.Die Mahi-Mahi-Filets mit Papiertüchern trocken tupfen und auf das Gemüse legen. Die Oberseite der Filets nach Geschmack salzen und pfeffern.Abdecken und 4 bis 5 Minuten kochen. Die Filets umdrehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie weitere 4 bis 5 Minuten oder bis der Fisch leicht abblättert. Drücken Sie noch etwas Zitronensaft darauf und servieren Sie sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi-mahi-filets

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Pflanzlich

Fisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Brokkoliröschen, in kleine Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Streichholz Karotten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein, wie ein Chardonnay oder ein Pinot Grigio 4Nelke

knoblauch, gehackt 1

grüne Paprika, in Scheiben geschnitten 30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi-Mahi, in 3-Zoll-Filets geschnitten 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3klein

zwiebeln, gehackt 1

rote Paprika, in Scheiben geschnitten 30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Süße rote Paprikaringe

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.