Gegrillte Cowboy-Steaks

Name: Gegrillte Cowboy-Steaks
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Zolln dicke knochen-in rindfleisch rippe steaks (jeweils mit einem gewicht von 12 zu 16 unzen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grobes koscheres Salz; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, fein gemahlene Kaffeebohnen; 1 1 Pfund Zucchini, grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter gemahlener Thymian; 1 1 Pfund Zucchini, Ungarisches paprika

Gegrillte Cowboy Steaks erfordert über 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 0g protein, 0 G Fett, und insgesamt 6 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 48 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird dir von Epicurious gebracht. Eine Mischung aus dicken Rinderrippensteaks, grobem koscherem Salz, grob gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 10%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Cowboy-Steaks, Cowboy-Steaks mit Guinness-Sauce, und Gegrillte Lachssteaks.

Anweisungen

Mischen Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Gewürz reiben über beide Seiten der Steaks, drücken zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Steak

Steaks 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Verteilen Sie den gesamten Beutel mit Instant-Light-Mesquite-Brocken auf 2/3 des unteren Racks und bereiten Sie den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze). Grill Steaks über mesquite bis braun auf beiden Seiten, über 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steaks vom Grill nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lassen Sie Mesquite-Stücke brennen, bis die Asche grau ist.

Holzspäne abtropfen lassen; über Mesquite streuen. Geben Sie die Steaks in den kühleren Teil des Grills zurück (nicht über Mesquite). Abdeckung grill mit deckel; grill steaks zu gewünschten doneness, über 10 minuten für medium-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kühler

Steak

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steaks 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

5Zolln

dicke knochen-in rindfleisch rippe steaks (jeweils mit einem gewicht von 12 zu 16 unzen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

grobes koscheres Salz 11 Pfund Zucchini,

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

fein gemahlene Kaffeebohnen 11 Pfund Zucchini,

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

getrockneter gemahlener Thymian 11 Pfund Zucchini,

Ungarisches paprika

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Merlot mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.