Gegrillter Heilbutt mit Tatsoi und würzigen Thai-Chilis

Name: Gegrillter Heilbutt mit Tatsoi und würzigen Thai-Chilis
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 3/4 lb tatsoi oder baby-Spinat (ca. verpackt); 1 klein karotte, geschält, in streichholzgroße Streifen geschnitten; 5 (Winter) Fischsauce; 2 (Winter) gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 x Knoblauchzehen, gehackt; 4 Verrundungen x 6-bis 7-oz Heilbuttfilets; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 1 x Schalotte, dünn geschnitten; 5 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 2 x Thai Vogel Chilis mit Samen oder 1/2 große Jalapeño Chili mit Samen, gehackt; 3 (Winter) pflanzenöl, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. uper. Versuchen Gegrillter Heilbutt mit Tatsoi und würzigen Thai-Chilis, Gegrillter Heilbutt mit Zwiebeln, Würzigen Tomaten-und Avocado, und Gegrillter Heilbutt mit würzigem rotem Zwiebelgenuss, Avocados, Spargel und Chipotle-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

3Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

3/4 lb tatsoi oder baby-Spinat (ca. verpackt)1klein

karotte, geschält, in streichholzgroße Streifen geschnitten 5(Winter)

Fischsauce 2(Winter)

gehackter geschälter frischer Ingwer 2

x Knoblauchzehen, gehackt 4Verrundungen

x 6-bis 7-oz Heilbuttfilets 3(Winter)

frischer Limettensaft 1

x Schalotte, dünn geschnitten 5(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 2

x Thai Vogel Chilis mit Samen oder 1/2 große Jalapeño Chili mit Samen, gehackt 3(Winter)

pflanzenöl, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.