Gegrillter Lachs und Grapefruitsalat

Name: Gegrillter Lachs und Grapefruitsalat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gemischter baby-Salat; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) jar rote Grapefruit Abschnitte, abgelassen; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blutorange oder Orangensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet (1 bis 1 1/4 Zoll dick); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 1 groß süße Zwiebel, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gegrillten Lachs und Grapefruitsalat aus. Eine Portion enthält 307 Kalorien, 20g protein, und 9g Fett. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Pfeffer, Lachsfilet, Grapefruitschnitte und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 2%. uper. Versuchen Gegrillter Lachs-Grapefruit-Salat mit Blutorangen-Vinaigrette, Gegrillter Balsamico und Grapefruit glasierter Lachs, und Geräucherter Lachs mit Grapefruitsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen. In einer kleinen Schüssel Orangensaft, Schalotten, Honig, Öl, Senf, 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer mit Schneebesen verrühren, bis sie gut vermischt sind; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Schalotte

Senf

Pfeffer

Honig

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schneebesen

Schüssel

Lachs mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Bürsten Sie vorsichtig Öl auf Grillgestell. Lachs- und Zwiebelscheiben mit Kochspray besprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pfeffer

Lachs

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lachs und Zwiebel bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Deckel Grill; kochen 10 Minuten, einmal drehen, bis Fisch Flocken leicht mit Gabel und Zwiebel ist zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Zwiebel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie die Haut von Fischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden; Fisch in Stücke brechen. Salatgrüns auf Servierteller verteilen; mit Grapefruitschnitten, Zwiebeln und Fisch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Grapefruit

Zwiebel

Fisch

Nieselregen mit vinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung

Grill

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gemischter baby-Salat 11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 680Nüsse jeder Art (gehackt)

jar rote Grapefruit Abschnitte, abgelassen 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

blutorange oder Orangensaft 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet (1 bis 1 1/4 Zoll dick)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotten 1groß

süße Zwiebel, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.