Gegrillter Pilz, Rucola & Comté Salat

Name: Gegrillter Pilz, Rucola & Comté Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby-Rucola, gewaschen und getrocknet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Comté oder Gruyère, mit einem Gemüseschäler dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Haselnüsse, geröstet und grob gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 5 Tbs natives Olivenöl extra; mehr zum Nieseln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fleur de sel oder flockiges Meersalz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze frische shiitake-oder portabella Pilze oder eine Mischung

Gegrillter Pilz-, Rucola- und Comté-Salat ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 266 Kalorien, 6g Eiweiß, und 27 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 9 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich eine Mischung, Comté, flockiges Meersalz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. olide. Ähnliche Rezepte sind Wildpilz Ragoût auf knuspriger Polenta mit Comte-Käse, Wildpilz Ragoût auf knuspriger Polenta mit Comte-Käse, und Fleischloser Montag: Gegrillte Portobello-Pilz-Burger mit Romesco und Rucola.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen Gasgrill auf mittlere Höhe oder bereiten Sie ein mittelhohes Holzkohlefeuer vor. (Stellen Sie sicher, dass der Rost auch heiß ist.) Wischen Sie die Pilze sauber und schneiden Sie die Stiele ab. Wenn Sie Portabellas verwenden, kratzen Sie die schwarzen Kiemen mit der Seite eines Löffels ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Portobello-Pilze

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die sauberen ganzen Pilze in eine große Schüssel geben, mit 5 Esslöffel Öl beträufeln und vorsichtig werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie eine Prise koscheres Salz hinein und werfen Sie es erneut. Grillen Sie die Pilze direkt über der Hitze, bis sie weich und gut markiert sind, 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite. Wenn Sie Portabellas verwenden, schneiden Sie die gegrillten Pilze schnell in 1-Zoll-Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz